The Natural Circus Bordeaux rouge

The Natural Circus est un vin en toutes occasions: apéritif, fête entre amis ou repas de famille, cocktail, barbecue.

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DESCRIPTIF

The Natural Circus des Vignobles Erésué

Bordeaux Rouge Vin bio certifié Ecocert

situationDOMAINE

  • PROPRIETAIRES Michelle et Patrick ERESUE
  • SITUATION 3350 Castillon La Bataille. Surplombe la vallée de la Dordogne au sud de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux.
  • REGION Bordeaux
  • APPELLATION AOC Bordeaux rouge
  • SUPERFICIE 24 hectares

viticultureVITICULTURE

  • CONDUITE DU VIGNOBLE Biologique certifié Ecocert depuis 1996
  • SOL Argilo-sablonneux en pied de côte et argilo-calcaire sur la côte et le plateau
  • AGE MOYEN DES VIGNES 20 ans
  • RENDEMENT Environ 55 Hl / Ha

vinification-chateau-de-tracyVINIFICATION & ELEVAGE

  • Cuves inox thermo-régulées ( fermentations < 25° ) pour la préservation du fruit et l'extraction de la couleur.
  • Macérations (de 15 à 20 jours) réalisées à 25° afin d'obtenir les meilleurs tanins
  • Utilisation sous marc de la micro-oxygénation pour affiner les tanins et stabiliser les couleurs.
  • Elevage en cuves inox pour 'Château de Chainchon' et en barriques pour 'Le Prestige' et 'Valmy' pendant 12 mois.
  • Mise en bouteille par nos soins au bout de 18 mois
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • Merlot 100%

serviceSERVICE

  • Température de service: 16°C à 17°C

domaine-mauperthuis-degustationNOTES DE DEGUSTATION

  • ROBE Vermillon
  • NEZ De cerises
  • BOUCHE Ronde et suave, tanins mûrs et soyeux, corbeille de fruits rouges en finale. Ce vin est élevé en cuve afin de préserver
    toute sa fraicheur. 

accord-metsACCCORD METS-VIN

  • Charcuteries, viandes blanches et rouges, fromages.

gardeGARDE

  • Potentiel de garde : De 5 ans
  • Garde : 2021

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 12 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE

  • Livraison offerte (France)
  • Remise à partir de 12 bouteilles
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBordeaux AOC
DOMAINES - CHATEAUXVignobles Erésué
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSBarbecue - Grillade
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2016
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
25/09/2017

Natural Circus

Les Vignobles Erésué propose un vin aux notes de fruits et rond en bouche que je déguste avec une belle variante de charcuteries. The natural Circus is very good!

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