Coteaux du Layon de Frédéric Brochet

Ce Chenin liquoreux est l'incontournable du tiramisu, du Bavarois à la pêche ou bien d'une belle fourme de Montbrison.

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DESCRIPTIF

Domaine Ampelidae Coteaux du Layon

AOP Coteaux du Layon blanc issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

situationTERROIR

  • SITUATION Autour de Marigny-Brizay,  sur le dernier contrefort médidional du Val de Loire sur une structure dite de Cuesta ou Côte.
  • SUPERFICIE 75 hectares
  • APPELLATION AOP Coteaux du Layon
  • SOL Argilo-calcaire
  • VIGNERON Frédéric Brochet

viticultureVITICULTURE

  • CULTURE Biologique certifié Ecocert - Teneur en alcool 13,5% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • 100 % Chenin

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 8 et 9°C

degustation-ampelidaeDEGUSTATION

  • De robe Or pâle, son bouquet navigue entre poire au sirop, pêche blanche confite et nuances de fleur de sureau. La  bouche naturellement bien douce reste très fraîche avec une belle longueur et pureté simple et franche.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Dessert - Fromages bleus

gardeCONSERVATION 

  • Potenteil de garde 2020
  • Garde 5 ans

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml
  • Bouchon liège naturel

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (France)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Blancs
REGIONSLoire
APPELLATIONS - AOP - IGPCoteaux du Layon
DOMAINES - CHATEAUXDomaine Ampelidae
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSPoisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTSSouple Doux
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTChenin
GARDEEntre 5 et 10 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

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