Château du Rocher Saint Emilion Grand Cru

Le château du Rocher est un des plus anciens crus de Saint Etienne-de-Lisse.

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DESCRIPTIF

Château du Rocher

AOC Saint-Emilion Grand Cru - Millésimes 2012 et 2015

situationTERROIR

  • SITUATION Saint Etienne-de-Lisse
  • SUPERFICIE 16 hectares d’un seul tenant
  • APPELLATION AOC Saint emilion Grand Cru
  • EXPOSITION Sud-ouest.
  • SOL Argilo-calcaire

viticultureVITICULTURE

  • AGE MOYEN DES VIGNES Age moyen de 30 ans
  • CULTURE Biologique Certifié Ecocert

vinificationVINIFICATION

  • L’élevage: 12 mois de passage en barriques dont 1/3 de fûts neufs

  • Teneur en alcool 13,5% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Cabernet Franc 15 %.

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 16 et 18°C

dégustationDÉGUSTATION

  • ROBE Couleur rubis soutenue

  • NEZ Arômes plaisants de fruits rouges avec des tanins souples.

  • BOUCHE Equilibrée et harmonieuse. 

  • DISTINCTION Ce vin se voit régulièrement décerner de nombreuses récompenses

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Ce vin peut-être dégusté dès maintenant, ou être conservé en cave, et accompagnera parfaitement viandes rouges et fromages.

gardeCONSERVATION 

  • POTENTIEL DE GARDE 2025
  • GARDE Ce vin peut vieillir, démontrant alors finesse et bouquet avec le temps.

distinction-chateau-du-rocher PRIX - RÉCOMPENSES -MÉDAILLES

Millésime 2012

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2016

Décanter "Commended" 2015

Médaille d'Or auConcours des Vins Bios Amphore (Pietrre Guigui - LA RVF) 2015

Guide Dussert-Gerber 2016

Médaille d'Or - Berliner Wine Trophy 2016

Médaille d'Or - 70 millions de dégustateurs 2016

Médaille d'Or - Asia Wine Trophy 2016

Millésime 2015

90/100 Yves Beck "Beckustator"

92/100 James Suckling 2018

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte (voir condition)
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité"

FICHE TECHNIQUE

VINSVin
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPSaint-Emilion Grand Cru
DOMAINES - CHATEAUXChâteau du Rocher
MEDAILLES - DISTINCTIONSDecanter
PRIXDe 15 à 20 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEEntre 10 et 15 ans
MILLESIME2012
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
23/02/2018

Château du Rocher Saint Emilion Grand Cru

Ce Saint Emilion Grand Cru du Château du Rocher est un vin souple, équilibré. Il fait partie de ma cave. Personnellement je le déguste plutôt avec une viande et évidemment avec le fromage.

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