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La Petite Mulotte de Jean Michel Blanc de Blancs - Champagne

33,70 €

202,20 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

L’attaque en bouche explose de vigueur et évolue vers une sensation crémeuse vous laissant sur une agréable douceur.

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12 8,09 €
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36 48,53 €
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Achat minimum par carton de 6 blles.

Champagne Jean Michel - Cuvée La Petite Mulotte

Le temps en cave et sa vinification partielle en fût de chêne lui a permis de s’apprêter pour révéler son harmonie subtile.

Blanc de Blancs brut 100% Chardonnay

situationTERROIR

  • SITUATION Au cœur du vignoble champenois, à quelques kilomètres d’Épernay, sur la commune de Moussy.
  • SUPERFICIE 12 hectares
  • APPELLATION AOC Champagne

viticultureVITICULTURE

  • CULTURE Rendements limités. 
  • MODE DE CONDUITE Lutte raisonnée
  • VENDANGE Récolte Manuelle

vinificationVINIFICATION

  • FERMENTATION En cuverie thermo-régulée. Alcoolique réalisée par levures indigènes.
    Six ans de vieillissement sur lattes avant dégorgement.
    Boisée raffinée, grâce à la vinification en fûts de chêne.
  • ÉLEVAGE Sur lies de levures avec bâtonnage.
  • DOSAGE 8 grammes de sucre par litre
  • TENEUR EN ALCOOL 12,5% vol.

encepagnement-chateau-belles-fillesENCEPAGNEMENT

  • 100% Chardonnay

serviceSERVICE

  • Température de service : Idéalement entre 6 et 8°C

dégustationDÉGUSTATION

  • Sa robe jaune citronnée aux reflets or clair avec une mousse d’une extrême finesse vous permettra de rentrer dans l’intimité de cette cuvée. Parfumée, elle se pare d’une palette aromatique d’un doux mélange de tilleul séché, de verveine, de zeste et de crème de citron. Des notes de pâte brisée au beurre, de clou de girofle et de craie lui confèrent sa personnalité faite de charme et de caractère. L’attaque en bouche explose de vigueur et évolue vers une sensation crémeuse laissant l’amateur conquis sur une agréable douceur.

accord-mets-vinACCORD METS-VIN

  • Cuvée qui s’accorde parfaitement avec une cuisine sucrée-salée, orientale, indienne asiatique.

gardeCONSERVATION 

  • POTENTIEL DE GARDE 2021
  • GARDE De 4 à 5 ans en position couchée

vignobles-daniel-moutyDOMAINE

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Minimum d'achat 6 bouteilles
  • Centilisation - Contenance 750 ml

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
chajeapmu

Fiche technique

VINS
4 - Champagne
REGIONS
Champagne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Champagne
DOMAINES - CHATEAUX
Champagne Jean Michel
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Pétillant sec
ACCORDS METS
Cuisine du Monde
CERTIFICATIONS
Haute Valeur environnementale
DOSAGE
Brut
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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