Alsace - Beaujolais - Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Jura - Languedoc - Loire - Provence Alpes Côte d'Azur - Corse - Rhône - Roussillon - Savoie - Sud Ouest
Joseph Cattin Pinot Gris Sélection Grains Nobles 2011 blanc
Le Pinot Gris Sélection Grains Nobles de Joseph Cattin est un véritable chef d’œuvre gastronomique issu de raisins surmaturés qui sublime ses arômes avec un équilibre parfait.
210,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Maison Joseph Cattin - Pinot Gris Sélection Grains Nobles
Vin en AOC Alsace - 500 ml
TERROIR
- SITUATION La commune de Steinbach située au sud du vignoble alsacien et réputée pour son Pinot Noir
- SOLS Argilo-calcaire
VITICULTURE
- CULTURE Rendements limités.
- TAILLE En Guyot.
- EXPOSITION Vignes plantées en coteaux dans un sol argilo-calcaire, profond et bien drainé.
- DENSITE En moyenne 6 500 pieds par hectare.
- MODE DE CONDUITE Le mode de conduite du vignoble suit les principes de la culture raisonnée afin de préserver la richesse du terroir et de garantir une récolte de qualité optimale.
- VENDANGE Récolte Manuelle
VINIFICATION
- Un vieillissement en cave de plusieurs années avant la commercialisation est nécessaire afin d'intégrer la richesse aromatique de ce grand vin gastronomique.
- TENEUR EN ALCOOL 11,5% vol.
ENCÉPAGEMENT
- Pinot Gris
SERVICE
- Température de service : Idéalement entre 8 et 10°C après l’avoir carafé.
DÉGUSTATION
-
ROBE Jaune or intense.
-
NEZ Légèrement fumé avec une prédominance de fruits confits, d’amande et de miel.
-
BOUCHE Une rondeur extraordinaire caractérise ce vin. Soyeux et onctueux, légèrement fumé et mielleux; ce vin dévoile une matière complexe en bouche: ananas confit, miel et pain grillé. Très belle longueur en bouche.
ACCORD METS-VIN
- Compagnon des grands événements, le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles honorera vos convives autour d’un foie gras, de pâtisseries fines ainsi que de grands chocolats. Ce nectar pur pourra également s’apprécier seul.
CONSERVATION
- POTENTIEL DE GARDE 2030 et plus
- GARDE De 10 à 20 ans selon le millésime
DÉCOUVREZ LES VINS DE CHEZ JOSEPH CATTIN
CONDITIONNEMENT & CONTENANCE
- Carton de 6 bouteilles
- Minimum d'achat 6 bouteilles
- Contenance 500 ml
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Alsace
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Alsace AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Maison Joseph Cattin
- CULTURE
- 2 - Culture raisonnée
- CEPAGE(S)
- Pinot Gris
- MILLESIME
- 2011
- GARDE
- Plus de 15 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Foie gras
- CONTENANCE
- 500 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6