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Domaine Moltès et fils Pinot blanc Tradition Alsace 2019 blanc

9,30 €

55,80 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Pinot blanc Tradition de Moltès et Fils bien équilibré, harmonieux, sec et tendre à la fois, avec une tension et une vigueur en accord. À déguster avec les poissons de mer ou de rivières, grillés, fumés, marinés, en sauce crémée.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Moltès Antoine et fils Pinot Blanc Tradition 2019

AOC Alsace - Vin blanc sec d'Alsace BIO

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Alsace
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Alsace
  • SITUATION Situés au pied des coteaux de Pfaffenheim essentiellement, sur des terrains limoneux.
  • METÉOROLOGIE LOCALE - CLIMAT Septentrional
  • EXPOSITION Est, sud-est
  • ALTITUDE Entre 210 et 310 m
  • SURFACE du DOMAINE 13 hectares.
  • PROPRIÉTAIRE Domaine familial depuis 1930 fondé par Antoine Moltès Monika et depuis 1995 dirigé par ses petits-fils, Stéphane et Mickael qui ont la charge de perpétuer le vignoble.

VITICULTURE 

  • SOL Argilo-limoneux
  • MODE de CONDUITE Domaine en agriculture biologique certifié depuis 2012

VINIFICATION

  • cuves thermo-régulées
  • égrappoir
  • pressoir pneumatique
  • température contrôlée plus basse (18-20°C)
  • fermentations traditionnelles longues de 15 à 25 jours (pour les rouges), avec des levures indigènes
  • Taux d'alcool 12,5% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • 100 % Pinot Blanc

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 9 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

NOTE de DÉGUSTATION

  • Bien équilibré, harmonieux, sec et tendre à la fois, avec une tension et une vigueur en accord. Une belle charpente et longueur en bouche. Vin de soif, frais, désaltérant, sec et gouleyant.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • A boire avec les poissons de mer ou de rivières, grillés, fumés, marinés, en sauce crémée. Il sera également parfait à l’entrée de repas avec des asperges, plateaux de fruits de mer, fromage frais de chèvre et de brebis.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Ce Pinot Blanc bio de Moltès et Fils est à servir dans les 2 à 3 ans.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Carton de 6 bouteilles
  • Contenance 750 ml

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison gratuite

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Moltès Alsace
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Pinot Blanc
MILLESIME
2019
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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