Rubis de Meyre de Château Meyre Bordeaux Clairet

Un rosé Clairet du Château Meyre qui porte bien son nom: Rubis de Meyre.

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DESCRIPTIF

Château Meyre - Rubis de Meyre rosé 

AOC Bordeaux Clairet - Vin rosé issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Bordeaux
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - AOC Bordeaux Clairet
  • SITUATION Avensan
  • SURFACE 1 hectare
  • PROPRIÉTAIRE Famille Hetrakul

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL  Graves
  • MODE de CONDUITE En agriculture biologique
  • DENSITÉ DE PLANTATION 6 500 pieds/ha
  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE 25 ans
  • VENDANGES Manuelles

vinificationVINIFICATION

  • Sélection parcellaire et tri sur table
  • Egrappage total
  • Fermentation du moût en cuves inoxydables thermo régulées
  • Maintien des températures de fermentation autour de 18°C
  • Rosé de saignée
  • Élevage Collage à l’albumine d’œuf avec essai préalable
  • 6 mois en cuves
  • Teneur en alccol 13% vol.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de 100% Merlot

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • L’associer en apéritif 

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 2 ans

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • CARTON de 6 bouteilles
  • MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl 

achat L'OFFRE VINDEBACCHUS

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
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FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rosés
REGIONSBordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGPBordeaux Clairet
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Meyre
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSApéritif
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTMerlot
GARDEJusqu'à 2 ans
MILLESIME2015
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

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