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Domaine le Pech d'André l'Or des Draines Minervois 2019 blanc

L'Or des Draines du Domaine le Pech d'André est un Minervois 100% Bourboulenc qui dévoile des notes de miel et d'abricots secs. Ce vin du Languedoc est parfait pour être dégusté lors de vos apéritifs, un foie gras, un dessert fruité et des fromages persillés. 

14,40 €

86,40 € pour 6 blles de 50 CL · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Domaine le Pech d'André l'Or des Draines 50 cl 2019

Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - Aoc Minervois
  • SITUATION Ce terroir du Minervois dit « des Mourels » est l'un des plus précoces et des plus chauds du Minervois, entre les Causses et la Serre d'Oupia qui culmine à près de 300 m d'altitude.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Le Cers, Vent du nord-ouest froid, sec et souvent si violent qui domine, tandis que le Marin, le vent de la Méditerranée, leur porte l'humidité des rivages qui fait si bien murir le Mourvèdre.
  • ORIENTATION Le vignoble du Pech est orienté vers le Sud est d'un seul tenant devant la bastide. 
  • SURFACE du DOMAINE 40 hectares dont un vignoble de 28 hectares (19 en AOC Minervois)
  • PROPRIÉTAIRE Mireille Remaury 4 eme génération

VITICULTURE

  • SOL Calcaires tertiaires (bartonien), composés de grès et de marnes, conviennent par excellence à la culture de la vigne.
  • MODE de CONDUITE Vignes cultivées sans désherbants ni arrosage. Fumures organiques et oligo-éléments (renfort des défenses naturelles de la vigne selon la méthode Cousinié).
  • CERTIFICATION certifié par FR-BIO-10
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ de 32 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Vignes de 24 ans, en gobelets 
  • DENSITÉ de PLANTATION 3 300 pieds/ha
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin

VINIFICATION

  • Moût de raisins partiellement fermenté issu de vendanges passerillées.
  • Vendanges manuelles, pressurage doux.
  • Longue fermentation à basse température après débourbage.
  • Élevage en fût pendant 15 mois.

ASSEMBLAGE

  • Bourboulenc (100%)

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence frais entre 10 et 11°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé
  • Alcool 15 % vol. 

NOTE DE DÉGUSTATION

  • L'Or des Draines du Domaine les Pech d'André restitue des notes de miel, de noix ou d'abricots secs.

ACCORD METS VIN

  • Avec le foie gras ou les desserts aux fruits.

POTENTIEL de GARDE

  • Un potentiel de garde de 4 à 10 ans environ.

CONDITIONNEMENT

  • MINIMUM d'ACHAT 6 bouteilles
  • CENTILISATION 50 cl
  • BOUTEILLE Bordelaise tradition blanche
  • BOUCHON Liège naturel traités liquoreux.
  • CARTON blanc de 12 bouteilles debout.

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison en France gratuite

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lananddra191

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Languedoc
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine du Pech d'André
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Bourboulenc
MILLESIME
Non millésimé
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Moelleux et liquoreux
ACCORDS METS
Foie gras
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
500 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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