Cuvée Azerole du Domaine du Pech d'André

Syrah et Grenache se marient pour une belle puissance aromatique, toute en rondeur.

Plus de détails

En stock

Vos points de Fidélité sont consultables dans votre panier.


9,50 €

57,00 € le carton de 6 blles - Achat minimum 12 blles - Remise dès 12 blles

Vous bénéficiez de la livraison gratuite. Achat minimum de 12

Ajouter à ma liste d'envies

Paiement sécurisé par carte

DESCRIPTIF

Domaine du Pech d'André - Cuvée Azerole - AOC Minervois

Vin rouge du Languedoc

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - Aoc Minervois
  • SITUATION Ce terroir du Minervois dit « des Mourels » est l'un des plus précoces et des plus chauds du Minervois, entre les Causses et la Serre d'Oupia qui culmine à près de 300 m d'altitude.
  • METÉOROLOGIE LOCALE Le Cers, Vent du nord-ouest froid, sec et souvent si violent qui domine, tandis que le Marin, le vent de la Méditerranée, leur porte l'humidité des rivages qui fait si bien murir le Mourvèdre.
  • ORIENTATION Le vignoble du Pech est orienté vers le Sud est d'un seul tenant devant la bastide. 
  • SURFACE du DOMAINE 40 hectares dont un vignoble de 28 hectares (19 en AOC Minervois)
  • PROPRIÉTAIRE Mireille Remaury 4 eme génération

terroir-vigneVITICULTURE 

  • SOL Calcaires tertiaires (bartonien), composés de grès et de marnes, conviennent par excellence à la culture de la vigne.
  • MODE de CONDUITE Vignes cultivées sans désherbants ni arrosage. Fumures organiques et oligo-éléments (renfort des défenses naturelles de la vigne selon la méthode Cousinié).
  • CERTIFICATION certifié par FR-BIO-10
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ de 41 hl/ha
  • AGE MOYEN DES VIGNES Vignes de 27 ans pour la Syrah et 39 ans pour le Grenache, en gobelets.
  • DENSITÉ de PLANTATION 3 300 pieds/ha
  • VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin

vinificationVINIFICATION

  • RÉCOLTE Mécanique, égrappage et léger foulage
  • VINIFICATION Ttraditionnelle.
  • CUVES Béton.
  • FERMENTATION A température maîtrisée, longue macération.

ENCÉPAGEMENT

  • Un vin composé de Syrah (80 %) et Grenache (20%)

SERVICE

  • Température de service : Servir de préférence entre 17 et 18°C.
  • Prêt à boire
  • Passage en carafe conseillé
  • Alcool 13,5 % vol. 

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Couleur cerise, profonde, reflets noirs.
  • NEZ Expressif, puissant, légers arômes de fleurs séchées, arômes d'olive, généreux arômes de cerise kirchée, légers arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, généreux arômes de cacao, légers arômes de cuir, arômes de cire d'abeille.
  • BOUCHE Complexe, généreuse, gouleyante, légères notes de genêt, intenses notes de thym, intenses notes de garrigue, tanins patinés, tanins doux, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Fiche de dégustation réalisée Karin An tigny et Jean-Philippe Es corne

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Charcuteries, Viandes rouges, Viandes rouges grillées, Cuisine méditerranéenne.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 3 à 7 ans environ.

CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles
  • CENTILISATION 75 cl
  • BOUTEILLE Bordelaise domaine blanche
  • BOUCHON Liège Aquamark
  • CARTON lie de vin de 6 bouteilles couchées.

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles 
  • Livraison offerte
  • Vos vins en provenance directe du domaine
  • 5 € offerts pour votre 1 ère commande.
  • Cumulez vos points de réduction "Fidélité".

domaine-grand-guilhemAUTRES VINS DU DOMAINE PECH d'ANDRE

FICHE TECHNIQUE

TYPEVin
COULEURVins Rouges
REGIONSLanguedoc
APPELLATIONS - AOP - IGPMinervois
DOMAINES - CHATEAUXDomaine du Pech d'André
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSViandes rouges
GOUTSRond Velouté et fruité
CEPAGE DOMINANTSyrah
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2012
CERTIFICATIONSAgriculture biologique

AVIS

Donnez votre avis

Cuvée Azerole du Domaine du Pech d'André

Cuvée Azerole du Domaine du Pech d'André

Syrah et Grenache se marient pour une belle puissance aromatique, toute en rondeur.

AUTRES VINS DU DOMAINE

REMISE SELON QUANTITE

QuantitéNouveaux prixRemise Immédiate
12 9,31 € Remise de 2,28 €
18 9,22 € Remise de 5,13 €
24 9,12 € Remise de 9,12 €
30 9,03 € Remise de 14,25 €
36 8,93 € Remise de 20,52 €
42 8,84 € Remise de 27,93 €
48 8,74 € Remise de 36,48 €
54 8,65 € Remise de 46,17 €
60 8,55 € Remise de 57,00 €

29 AUTRES VINS SIMILAIRES.