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Domaine Le Pech d'André Blanc de Bourboulenc Côtes du Brian 2021 blanc
Le blanc de Bourboulenc du Domaine Le Pech d'André est un Côtes du Brian blanc sec 100% Bourboulenc qui dévoile un bouquet de pomme fraîche. C'est un vin du Languedoc parfait pour accompagner lors de vos apéritifs ou avec un plateau de fruits de mer.
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Note
Le blanc de Bourboulenc du Domaine Le Pech d'André est un Côtes du Brian blanc sec 100% Bourboulenc qui dévoile un bouquet de pomme fraîche. C'est un vin du Languedoc parfait pour accompagner lors de vos apéritifs ou avec un plateau de fruits de mer.
Domaine du Pech d'André Blanc de Bourboulenc Vin de Pays des Côtes du Brian 2019
Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique
SITUATION
- PAYS France
- RÉGION Languedoc
- APPELLATION - DÉNOMINATION - Vin de Pays Côtes du Brian
- SITUATION Ce terroir du Minervois dit « des Mourels » est l'un des plus précoces et des plus chauds du Minervois, entre les Causses et la Serre d'Oupia qui culmine à près de 300 m d'altitude.
- METÉOROLOGIE LOCALE Le Cers, Vent du nord-ouest froid, sec et souvent si violent qui domine, tandis que le Marin, le vent de la Méditerranée, leur porte l'humidité des rivages qui fait si bien murir le Mourvèdre.
- ORIENTATION Le vignoble du Pech est orienté vers le Sud est d'un seul tenant devant la bastide.
- SURFACE du DOMAINE 40 hectares dont un vignoble de 28 hectares (19 en AOC Minervois)
- PROPRIÉTAIRE Mireille Remaury 4 eme génération
VITICULTURE
- SOL Calcaires tertiaires (bartonien), composés de grès et de marnes, conviennent par excellence à la culture de la vigne.
- MODE de CONDUITE Vignes cultivées en Agriculture Biologique. Fumures organiques et oligo-éléments (renfort des défenses naturelles de la vigne).
- CERTIFICATION certifié par FR-BIO-10
- RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit environ de 28 hl/ha
- AGE MOYEN DES VIGNES Vignes de 23 ans, en gobelets
- DENSITÉ de PLANTATION 3 300 pieds/ha
- VENDANGES Manuelles, tri manuel du raisin
VINIFICATION
- Récolte manuelle matinale, égrappage et pressage direct.
- Longue fermentation à basse température après débourbage au froid.
ASSEMBLAGE
- Un vin composé de Bourboulenc (100%)
SERVICE
- Température de service : Servir de préférence frais entre 8 et 10°C.
- Prêt à boire
- Passage en carafe conseillé : 2 h avant ou ouvrir simplement la bouteille 4 h à l'avance.
- ALCOOL 13 % vol.
NOTE DE DÉGUSTATION
- Le blanc de Bourboulenc du Domaine Le Pech d'André a une personnalité originale, un style très pur, aérien et minéral, avec d'étonnants arômes de pomme.
ACCORD METS VIN
- A l'apéritif et fruits de la mer.
POTENTIEL de GARDE
- Un potentiel de garde de 1 à 4 ans environ (au-delà de 2 ans ce vin développe des notes oxydatives).
CONDITIONNEMENT
- MINIMUM d'ACHAT 12 bouteilles
- CENTILISATION 75 cl
- BOUTEILLE Bordelaise domaine blanche
- BOUCHON Liège Diam (garantis sans goût de bouchon).
- CARTON kraft de 6 bouteilles couchées.
OFFRE
- Remise dès 12 bouteilles
- Livraison gratuite
lanandbou215*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc-Roussillon
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Brian
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine du Pech d'André
- TYPE DE CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Bourboulenc
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Jusqu'à 2 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- BOUCHE
- Fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CAPACITÉ
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
