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Château Pech Redon l'Épervier Languedoc 2020 rosé

La cuvée l'Épervier rosé du Château Pech Redon est un vin du Languedoc de gastronomie gourmand avec un concentré de saveurs sur les fruits rouges et une tenue remarquable en finale. Parfait pour être servi lors de vos apéritifs et salades estivales.

12,00 €

72,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Château Pech Redon L'Épervier rosé - AOC Languedoc 2020

Vin rosé du Languedoc issu de l'agriculture biologique

SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - IGP Languedoc AOC
  • SITUATION Sur le point culminant de la Clape
  • SURFACE 30 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Christophe Bouquet

VITICULTURE

  • SOL Argilo-calcaire et caillouteux
  • MODE de CONDUITE Agriculture biologique
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha. 
  • VENDANGES Les vendanges sont manuelles en cagette et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés
  • MODE de TRI Manuel à la vigne

VINIFICATION

  • Egrappée, foulée après tri sur table
  • Saignée après macération de 10 H
  • Débourbage à froid 24 H à 5 °C
  • Fermentation naturelle à température régulée 18 °C
  • Collage et filtration
  • Élevage : 3 mois sur lies

ASSEMBLAGE

  • Un vin composé de 80 % Syrah et de 20 % Grenache

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence frais entre 8 et 11°C.
  • Prêt à boire
  • Décuplez votre plaisir par un passage en carafe 1 heure avant le service.
  • Alcool : 13,5 % vol.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • L'Épervier du Château Pech Redon un rosé de gastronomie gourmand avec un concentré de saveurs sur les fruits rouges et une tenue remarquable en finale.

ACCORD METS VIN

  • S'accorde très bien avec une volaille, un poulet ou un agneau.

POTENTIEL de GARDE

  • Un potentiel de garde de 2 ans environ.

CONDITIONNEMENT

  • Achat par carton de 6 bouteilles de 75 cl

OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles
  • Livraison offerte en France

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Fiche technique

VINS
3 - Rosé
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Languedoc AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Château Pech Redon
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2020
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Volailles
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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