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L'Épervier blanc du Château Pech Redon - Languedoc

15,00 €

90,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
,
5/ 5
TTC

Une bouche ronde, vive et précise, une matière tout en délicatesse sur un fruit croquant et les fleurs.

Votre remise sur quantité

Nombre de bouteilles Votre remise
12 3,60 €
18 6,75 €
24 10,80 €
30 15,75 €
36 21,60 €
42 28,35 €
48 36,00 €
54 44,55 €
60 54,00 €
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Achat minimum de 6.

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Achat minimum par carton de 6 blles.

Château Pech Redon L'Épervier blanc - AOC Languedoc La Clape - bio 2020

Vin blanc du Languedoc issu de l'agriculture biologique

region.jpg SITUATION

  • PAYS France
  • RÉGION Languedoc
  • APPELLATION - DÉNOMINATION - IGP Languedoc La Clape AOC
  • SITUATION Sur le point culminant de la Clape
  • SURFACE 30 hectares
  • PROPRIÉTAIRE Christophe Bouquet

terroir-vigneVITICULTURE

  • SOL Argilo-calcaire et caillouteux
  • MODE de CONDUITE Agriculture biologique
  • RENDEMENT MOYEN Modéré dû aux choix écologiques du vigneron soit 25 hl/ha. 
  • VENDANGES Les vendanges sont manuelles en cagette et les raisins égrappés, triés avec rigueur dans les vignes et foulés
  • MODE de TRI Manuel à la vigne

VITICULTURE VINIFICATION.

  • Pressurage direct
  • Débourbage à froid 24 H à 5 °C
  • Fermentation naturelle à 18 ° -  20 °C.
  • Élevage : 14 mois sur lies fines, en cuve pour le Grenache blanc et en fût de 400 litres pour le Bourboulenc

ENCÉPAGEMENT

  • Vin composé de 60 % de Bourboulenc et 40 % de Grenache blanc

SERVICE

  • Température de dégustation : Servir de préférence frais entre 9 et 12°C.
  • Prêt à boire
  • Décuplez votre plaisir par un passage en carafe 1 heure avant le service.
  • Alcool : 13,5 % vol.

degustationNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Robe dorée.
  • NEZ Expressif, sur des arômes de fruits blancs (pomme), de fleurs et des notes minérales.
  • BOUCHE Ronde, vive et précise, une matière tout en délicatesse sur un fruit croquant et les fleurs.
  • FINALE Longue.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT - IDÉE RECETTE

  • Se marie très bien avec un plateau de fruits de mer, un homard ou des ris de veau.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • Un potentiel de garde de 4 ans environ.

distinctions récompenses Pech RedonMÉDAILLES, RÉCOMPENSES, PRIX

  • Millésime 2015 Coup du jury au Guide Hachette 2018

 CONDITIONNEMENT & CONTENANCE

  • Achat minimum 6 bouteilles de 75 cl
  • Carton de 6 bouteilles

achat L'OFFRE

  • Remise dès 12 bouteilles
  • Livraison gratuite

domaineLES AUTRES VINS DU CHÂTEAU DE PECH REDON

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Fiche technique

REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
La Clape
DOMAINES - CHATEAUX
Château Pech Redon
PRIX
De 10 à 15 €
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
GOUTS
Rond Velouté et fruité
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Bourboulenc
GARDE
Entre 2 et 5 ans
MILLESIME
2020
VINS
2 - Blanc
CERTIFICATIONS
Agriculture biologique

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