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Domaine Clos Romane Les Galets Jade Cairanne 2019 rouge
Les Galets Jade du Domaine Clos Romane est vin raffiné et élégant né d'un bel assemblage de Grenache, Mourvèdre et de Syrah. Il se présente avec une belle robe brillante et limpide avec quelques reflets pourpres profonds. Un nez expressif et puissant aux notes d'épices et de fruits noirs. Un beau volume en bouche où les notes de fruits noirs se mêlent à la vanille et à l'épicé. Un vin rond en attaque parfait pour être servi avec une côte de bœuf grillée ou un civet de lapin. Servez-le à bonne température entre 16 et 17°. Son potentiel de garde est estimé entre 6 et 7 ans.
126,00 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Les Galets Jade du Domaine Clos Romane
Vin rouge de l'AOP Cairanne
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- COMMUNE Cairanne (84290)
- SUPERFICIE 30 hectares sur les terrasses de l'Aygues.
PROPRIÉTAIRE
- Stéphane et Nadine CHARANCON depuis 2011, Propriétaire-Récoltant.
À LA VIGNE
- SOLS Terroir argilo-calcaire situé sur les pentes sud de la montagne de Cairanne
- CULTURE Lutte raisonnée avec de nombreux labours
- ENGRAIS Organiques
- TAILLE Courte
- ÂGE MOYEN DES VIGNES Plus de 50 ans
- RENDEMENT MOYEN 30 hectolitres à l'hectare
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale avec un premier tri à la coupe puis un second sur table de tri suivi d'un pressurage.
À LA CAVE
- VINIFICATION Traditionnelle
- FERMENTATION En cuve béton thermo-régulée à basse température.
- ENCUVAGE De plus de 30 jours
- REMONTAGES Quotidiens
- DÉLESTAGES Quotidiens
- ÉLEVAGE 10 mois en cuve et de 12 à 18 mois en demi-muid.
- MISE EN BOUTEILLE Au Domaine sans collage, ni filtration
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
- BOUCHON Traditionnel en liège
- SULFITES Oui
- ALLERGÈNES Aucun allergène identifié
ENCÉPAGEMENT
- Grenache, Mourvèdre et Syrah
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 15° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
- PASSAGE EN CARAFE Non
DÉGUSTATION
- ROBE Robe brillante et limpide avec quelques reflets pourpre profond
- NEZ expressif et puissant
- BOUCHE Vin rond en attaque, des tanins finement soyeux.
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
- Idéal pour accompagner une viande rouge, grillade et civet de lapin
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- GARDE De 5 à 7 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CONDITIONNEMENT
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 12 bouteilles
VOTRE COMMANDE
- Livraison gratuite en France (selon conditions)
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Livraison à domicile, travail ou autre adresse
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Cairanne
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Clos Romane
- CULTURE
- 2 - Culture raisonnée
- CEPAGE(S)
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Barbecue - Grillade
Viandes rouges - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11