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Domaine Clos Romane Aémilia Côtes du Rhône 2022 blanc
Aémilia du Domaine Clos Romane est un Côtes du Rhône blanc riche en arômes, frais et équilibré qui uni finement Roussane et Clairette. Il se présente avec une belle robe jaune pâle avec quelques reflets argentés et une palette aromatique de fruits à chair blanche et de fruits exotiques mûrs. En bouche l'attaque est franche et sur la fraicheur suivie d'une belle finale équilibrée. Il est parfait pour accompagner un poisson et des viandes blanches. Servez-le à bonne température entre 10 et 12°.
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Note
Aémilia du Domaine Clos Romane est un Côtes du Rhône blanc riche en arômes, frais et équilibré qui uni finement Roussane et Clairette. Il se présente avec une belle robe jaune pâle avec quelques reflets argentés et une palette aromatique de fruits à chair blanche et de fruits exotiques mûrs. En bouche l'attaque est franche et sur la fraicheur suivie d'une belle finale équilibrée. Il est parfait pour accompagner un poisson et des viandes blanches. Servez-le à bonne température entre 10 et 12°.
Aémilia du Domaine Clos Romane
Vin blanc de l'AOP Côtes du Rhône
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- COMMUNE Cairanne (84290)
- SUPERFICIE 30 hectares sur les terrasses de l'Aygues.
PROPRIÉTAIRE
- Stéphane et Nadine CHARANCON depuis 2011, Propriétaire-Récoltant.
À LA VIGNE
- SOLS Terroir argilo-calcaire
- CULTURE Lutte raisonnée avec de nombreux labours
- ENGRAIS Organiques
- TAILLE Courte
- ÂGE MOYEN DES VIGNES Plus de 50 ans
- RENDEMENT MOYEN 45 hectolitres à l'hectare
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale avec un premier tri à la coupe puis un second sur table de tri suivi d'un pressurage.
À LA CAVE
- VINIFICATION Traditionnelle
- FERMENTATION En cuve béton thermo-régulée à basse température.
- ENCUVAGE De 20 à 30 jours
- REMONTAGES Quotidiens
- DÉLESTAGES Quotidiens
- ÉLEVAGE 10 mois en cuve et de 12 à 18 mois en demi-muid.
- MISE EN BOUTEILLE Au Domaine sans collage, ni filtration
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
- BOUCHON Traditionnel en liège
- SULFITES Oui
- ALLERGÈNES Aucun allergène identifié
ENCÉPAGEMENT
- Roussanne et Clairette
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 10° et 12°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
- PASSAGE EN CARAFE Non
DÉGUSTATION
- ROBE Jaune pâle avec quelques reflets argentés
- NEZ Sur le fruit à chair blanche et le fruit exotique
- BOUCHE Attaque franche avec un milieu de bouche sur la fraicheur suivie d'une belle finale équilibrée.
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
- Idéal pour accompagner une viande blanche et toute recette de poisson.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- GARDE De 3 à 5 ans
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CONDITIONNEMENT
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 12 bouteilles
VOTRE COMMANDE
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- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
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valromaem223*
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Rhône
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine Clos Romane
- CULTURE
- 2 - Culture raisonnée
- CEPAGE(S)
- Clairette
Roussanne - MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
Viandes blanches - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
