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Château Spencer Pujade Carignan Igp Aude Hauterive 2017 rouge

Carignan du Château Spencer Pujade est un vin de l'IGP Aude Hauterive 100% Carignan avec des vignes centenaires. Un vin de plaisir, friand et fruité, ample en bouche avec des notes de garigue, d'épices, de cassis et de pruneaux. Bien équilibré avec des tanins ronds et doux suivi d'une finale joliment aromatique. Il accompagne à merveille une pièce de bœuf, du veau ou des pâtes.

12,95 €

77,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Carignan du Château Spencer Pujade

IGP Aude Hauterive - Vin rouge Bio

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE Louise et Christopher Spencer
  • VIGNERON Sébastien Bonneaud
  • OENOLOGUE Claude Gros
  • DOMAINE Acquis en 2011

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Languedoc
  • DÉPARTEMENT Aude
  • RÉGION Occitanie
  • LOCALISATION L'exploitation est située à Ferrals-les-Corbières (11200)
  • CLIMAT De type méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents.

VIGNOBLE

  • SUPERFIE 35 hectares au centre d'un cirque naturel
  • GÉOLOGIE TERROIR Argilo-calcaire de sables éoliens
  • APPELLATION IGP Aude Hauterive

LA VIGNE

  • MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites en Agriculture biologique dans le respect de la biodiversité, sans engrais chimiques.
  • ÀGE DES VIGNES De 40 à 70 ans
  • CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2019
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale.
  • RENDEMENT De 40 hectolitres à l'hectare.

LA CAVE

  • ÉGRAPPAGE/ÉRAFLAGE Total
  • MACÉRATION Traditionnelle de 20 à 25 jours
  • FERMENTATION Avec levures indigènes et thermorégulation
  • PRESSURAGE Doux
  • REMONTAGES Quotidiens
  • ÉLEVAGE En cuve inox
  • COLLAGE Aucun
  • FILTRATION Légère
  • ASSEMBLAGE Après 5 soutirages
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
  • MISE EN BOUTEILLE Au Château Spencer Pujade
  • BOUCHON Naturel
  • SULFITES Contient des sulfites

ASSEMBLAGE

  • 100% Carignan
  • Le Carignan est un cépage rouge d'origine espagnole, qui est largement cultivé dans le sud de la France, en particulier dans la région du Languedoc-Roussillon. C'est l'un des cépages les plus plantés dans cette région viticole. Il est vigoureux et productif, qui donne des vins riches en couleur, avec des tanins puissants et une acidité élevée. Les vins issus de ce cépage peuvent être utilisés pour des assemblages avec d'autres cépages, comme le Grenache ou la Syrah, pour ajouter de la structure et de la complexité.

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, cette IGP Aude Hauterive se découvre entre 16° et 17°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire

ACCORDS METS-VIN

  • Le Carignan du Château Spencer Pujade est parfait pour être associé à des pièces de bœuf.

POTENTIEL de GARDE

  • A BOIRE A consommer dans les 2 à 4 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • - Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • - Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • - Livraison en France gratuite
  • - Adresse de livraison à votre choix: domicile, lieu de travail ou autre.

OFFRES (selon conditions générales)

- LIVRAISON Gratuite en France

- REMISE Dès 12 bouteilles (2 cartons)

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lanspecar173

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Aude Hauterive Igp
DOMAINES - CHATEAUX
Château Spencer Pujade
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Carignan
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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