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Château Spencer Pujade Le P'tit Spencer Aop Corbières 2018 rouge
Le P'tit Spencer du Château Spencer Pujade est un Corbières souple et fruité qui dévoile un fin bouquet de fruits rouges mûrs et finement sur la vanille. Une bouche élégante qui invite à le déguster avec des tapas, une viande blanche et une volaille. L'AOP Corbières est l'une des plus grandes appellations du Languedoc. Elle est également considérée comme l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire viticole remontant à l'époque romaine. Aujourd'hui, l'AOP est reconnue pour produire des vins de qualité qui reflètent le terroir unique de la région dont le P'tit Spencer est un digne représentant.
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Note
Le P'tit Spencer du Château Spencer Pujade est un Corbières souple et fruité qui dévoile un fin bouquet de fruits rouges mûrs et finement sur la vanille. Une bouche élégante qui invite à le déguster avec des tapas, une viande blanche et une volaille. L'AOP Corbières est l'une des plus grandes appellations du Languedoc. Elle est également considérée comme l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire viticole remontant à l'époque romaine. Aujourd'hui, l'AOP est reconnue pour produire des vins de qualité qui reflètent le terroir unique de la région dont le P'tit Spencer est un digne représentant.
Le P'tit Spencer du Château Spencer Pujade
AOC Corbières - Vin rouge Bio
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Louise et Christopher Spencer
- VIGNERON Sébastien Bonneaud
- OENOLOGUE Claude Gros
- DOMAINE Acquis en 2011
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- DÉPARTEMENT Aude
- RÉGION Occitanie
- LOCALISATION L'exploitation est située à Ferrals-les-Corbières (11200)
- CLIMAT De type méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents.
VIGNOBLE
- SUPERFIE 35 hectares au centre d'un cirque naturel
- GÉOLOGIE TERROIR Argilo-calcaire de sables éoliens
- APPELLATION Aoc Corbières
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites en Agriculture biologique dans le respect de la biodiversité, sans engrais chimiques.
- ÀGE DES VIGNES De 40 à 70 ans
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique depuis 2019
- VENDANGES Manuelles à maturité optimale.
- RENDEMENT De 40 hectolitres à l'hectare.
LA CAVE
- ÉGRAPPAGE/ÉRAFLAGE Total
- MACÉRATION Traditionnelle de 20 à 25 jours
- FERMENTATION Avec levures indigènes et thermorégulation
- PRESSURAGE Doux
- REMONTAGES Quotidiens
- ÉLEVAGE En cuve inox
- COLLAGE Aucun
- FILTRATION Légère
- ASSEMBLAGE Après 5 soutirages
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
- MISE EN BOUTEILLE Au Château Spencer Pujade
- BOUCHON Naturel
- SULFITES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE
- 50% de Carignan, 20% de Mourvèdre, 15% de Syrah et 15% de Grenache.
- Le Carignan, principal cépage, est un cépage rouge d'origine espagnole, qui est largement cultivé dans le sud de la France, en particulier dans la région du Languedoc-Roussillon. C'est l'un des cépages les plus plantés dans cette région viticole. Il est vigoureux et productif, qui donne des vins riches en couleur, avec des tanins puissants et une acidité élevée. Les vins issus de ce cépage peuvent être utilisés pour des assemblages avec d'autres cépages, comme le Grenache ou la Syrah, pour ajouter de la structure et de la complexité.
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Corbières se découvre entre 16° et 17°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
DÉGUSTATION
- En bouche, ce Corbières est tout en souplesse et sur le fruit. Un fin bouquet de petits fruits rouges.
ACCORDS METS-VIN
- Le P'tit Spencer du Château Spencer Pujade est parfait pour être associé à des tapas et viandes blanches et des volailles.
POTENTIEL de GARDE
- A BOIRE A consommer dans les 2 à 4 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE
- - Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
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lanspespe183
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Corbières
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Spencer Pujade
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah - MILLESIME
- 2018
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes blanches
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 12
- Divers 03
- 11
