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Château d'Anglès Classique Blanc Nature la Clape 2023 blanc
Le Classique Blanc Nature du Château d'Anglès est une déclinaison du Classique Blanc du Domaine dans une version sans sulfites ajoutés. Il présente une belle robe d'un jaune-vert pâle avec quelques aux reflets dorés et dévoile un bouquet complexe floral et épicé d'anis ou le fenouil. Une bouche d'une grande variété aromatique équilibrée par une fraîcheur minérale.
14,90 €
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TTC
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Note
Le Classique Blanc Nature du Château d'Anglès est une déclinaison du Classique Blanc du Domaine dans une version sans sulfites ajoutés. Il présente une belle robe d'un jaune-vert pâle avec quelques aux reflets dorés et dévoile un bouquet complexe floral et épicé d'anis ou le fenouil. Une bouche d'une grande variété aromatique équilibrée par une fraîcheur minérale.
Classique Blanc Nature du Château d'Anglès
Vin blanc sans sulfites ajoutés en AOP La Clape
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Famille Fabre
- CRÉATION-ACQUISITION 2001
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- DÉPARTEMENT Aude
- LOCALISATION du DOMAINE Sur la commune de Saint-Pierre la Mer (11560).
VIGNOBLE - TERROIR
- GÉOLOGIE Éboulis de calcaire dur du massif de la Clape.
- CLIMAT Chaud et sec tempéré par la mer.
- MUTATION Lente en fin de saison grâce aux nuits fraîches du bord de mer.
- APPELLATION AOP La Clape
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Une agriculture dans le respect de l'environnement (Haute Valeur Environnementale - Niveau 3) et la complexité du vin. Apport de marc composté, broyage des sarments, labours, pas d'insecticides, pas d'herbicides.
- VENDANGES Récolte parcellaire étalée sur deux mois selon maturité des raisins. Raisins triés avant encuvage.
A LA CAVE
- VINIFICATION Pressurage lent, encuvage gravitaire, chaque cépage est vinifié séparément. Fermentation à température contrôlée.
- ÉLEVAGE Bâtonnage sur lies fines en cuves béton pendant 4 à 5 mois. Stabilisation naturelle, clarification statique par gravité, pas de collage.
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
- CÉPAGES 50% Bourboulenc, 30 % Grenache, 10% Roussanne et 10% Marsanne
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin du Languedoc Classique Blanc Nature du Château d'Anglès se déguste entre 8 et 10°C lors d'un repas.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés.
- NEZ Complexe mêlant des parfums de fleurs blanches et épices fraîches comme l'anis ou le fenouil.
- BOUCHE Gourmande dévoilant une belle richesse aromatique équilibrée par une fraîcheur minérale.
ACCORDS METS-VIN
- ACCOMPAGNEMENT En apéritif. Excellent sur les poissons, les viandes blanches, d'agneau et sur les fromages.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- POTENTIEL de GARDE A déguster sur le fruit dans les 5 ans. Potentiel de garde entre 8 à 10 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
CONDITIONNEMENT
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
OFFRE
lanangcbn235
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Languedoc-Roussillon
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- La Clape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château d'anglès
- CULTURE
- Agriculture Biologique
- CEPAGE(S)
- Bourboulenc
- MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- BOUCHE
- Fruité
- ACCORDS METS
- Viandes blanches
- CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 75cl
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- Blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
