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Château d'Anglès Classique Rouge Nature La Clape 2023 rouge
Le Classique Rouge Nature du Château d'Anglès est une déclinaison du Classique Rouge du Domaine dans une version sans sulfites ajoutés. Ce vin de l'Aop La Clape présente une belle robe rouge avec quelques reflets noirs et un bouquet fruité de petits fruits rouges et noirs frais. En bouche c'est un vin sur le fruit t structuré par des tanins soyeux. Il est parfait pour être dégusté avec une viande rouge, une grillade, une fine charcuterie et un plateau de fromages à pâtes cuite.
14,90 €
89,40 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
Le Classique Rouge Nature du Château d'Anglès est une déclinaison du Classique Rouge du Domaine dans une version sans sulfites ajoutés. Ce vin de l'Aop La Clape présente une belle robe rouge avec quelques reflets noirs et un bouquet fruité de petits fruits rouges et noirs frais. En bouche c'est un vin sur le fruit t structuré par des tanins soyeux. Il est parfait pour être dégusté avec une viande rouge, une grillade, une fine charcuterie et un plateau de fromages à pâtes cuite.
Classique Rouge Nature du Château d'Anglès
Vin rouge sans sulfites ajoutés en AOP La Clape
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Famille Fabre
- CRÉATION-ACQUISITION 2001
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Languedoc
- DÉPARTEMENT Aude
- LOCALISATION du DOMAINE Sur la commune de Saint-Pierre la Mer (11560).
VIGNOBLE - TERROIR
- GÉOLOGIE Éboulis de calcaire dur du massif de la Clape. Galets roulés sur miocène.
- CLIMAT Chaud et sec tempéré par la mer.
- MUTATION Lente en fin de saison grâce aux nuits fraîches du bord de mer.
- APPELLATION AOP La Clape
LA VIGNE
- MODE de CONDUITE Une agriculture dans le respect de l'environnement (Haute Valeur Environnementale - Niveau 3) et la complexité du vin. Apport de marc composté, broyage des sarments, labours, pas d'insecticides, pas d'herbicides.
- VENDANGES Récolte parcellaire étalée sur deux mois selon maturité des raisins. Raisins triés avant encuvage.
LA CAVE
- ÉRAFLAGE Total
- ENCUVAGE Gravitaire
- FERMENTATION Traditionnelle à température contrôlée.
- MACÉRATION longue (20 jours) sans trituration pour extraire les éléments les plus fins.
- ÉLEVAGE Développement de la complexité aromatique et stabilisation naturelle en cuve.
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
- 40% de Syrah, 40% de Grenache et 20% de Mourvèdre
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin du Languedoc Classique Rouge Nature du Château d'Anglès se déguste entre 16 et 17°C lors d'un repas. A mettre en carafe de préférence 1 heure.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Rouge avec quelques reflets noirs.
- NEZ Sur le fruit rouge et noir.
- BOUCHE Fruitée et structurée par des tanins soyeux.
ACCORDS METS-VIN
- Bel accord avec les gibiers, viandes rouges, grillades et plateau de fromages à pâte cuite.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- Potentiel de garde entre 3 à 5 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière à bonne température, bouteille couchée.
CONDITIONNEMENT
- BOUTEILLE 750 ml
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
OFFRE
lanangcrn235
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- La Clape
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château d'anglès
- CULTURE
- 3 - Bio
5 - Sans sulfites ajoutés - CEPAGE(S)
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - MILLESIME
- 2023
- GARDE
- Plus de 15 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Rond, velouté et fruité
- ACCORDS METS
- Charcuterie
Gibier
Viandes rouges - CERTIFICATIONS
- HVE Haute Valeur Environnementale
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
