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Vignes Franches du Château de Garnerot est un 100% Pinot Noir de l'AOC Beaune 1er Cru issu de la parcelle située sur la commune de Beaune à proximité le Clos des Mouches. Les vendanges et le tri sont manuels avec l'élevage est en en fûts de chêne de 18 mois. Un Beaune qui dévoile une belle robe éclatante et vive et un joli bouquet fruité noirs de cassis et de mûre. Il est le compagnon idéal pour être servi avec une charcuterie, une viande blanche, une volaille et un plateau de fromages légers à pâte molle.
338,70 € les 6 blles avec livraison gratuite · Remise dès 12 blles
Vin rouge bio en appellation AOC Beaune 1er Cru
SITUATION du DOMAINE
PROPRIÉTAIRE(s)
VIGNOBLE
APPELLATION AOP Beaune 1er Cru
SITUATION La parcelle se situe sur la commune de Beaune à proximité du célèbre Clos des Mouches
ORIENTATION La parcelle est orientée Sud-Est
TERROIR Les roches sont du Jurassique moyen et supérieure avec une couche épaisse de marnes grises. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaire.
CLIMAT Le Château de Garnerot bénéficie d'un climat situé en zone tempérée sous influence océanique et méditerranéenne. Cela se traduit par des étés chauds et des hivers froids.
ÀGE des VIGNES Environ 45 ans.
VINIFICATION - ÉLEVAGE
RÉCOLTE Les vendanges et le tri sont entièrement manuels
VINIFICATION La vinification est traditionnelle
ÉLEVAGE En fût de chêne (pièce et demi-muids) 18 mois au Chai Garnerot
TAUX d'ALCOOL 13% vol.
SULFITES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE
100% Pinot Noir
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
La cuvée Vignes Franches du Château Garnerot est parfait pour accompagner vos viandes blanches et charcuterie.
SERVICE
Selon la dégustation recherchée à servir entre 16 et 17°C.
POTENTIEL de GARDE
À déguster de suite
Une garde jusqu'à 5 ans dans une bonne cave à l'abri de la lumière et en position couchée.
OFFRE de VINDEBACCHUS
Fiche technique