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Domaine de L'R La Croix Boissée Infarcto Aoc Chinon 2019 rouge

La Croix Boissée Infarcto du Domaine de l'R est un premier millésime joliment produit par Frédéric Sigonneau un 100% Cabernet Franc de l'AOP Chinon bio certifié par Démeter et en biodynamie par Biodyvin. Un magnifique bouquet sur les fruits noirs et plus discret sur l'épice. En bouche on souligne une belle structure par de subtils tanins suivie d'une gouleyante finale. Ce vin est une absolue réussite à découvrir avec une viande rouge et d'un plateau de fromages.

15,90 €

95,40 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

TTC

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Nombre de bouteilles Votre remise
12 3,82 €
18 7,16 €
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Note

La Croix Boissée du Domaine de L'R

Rouge de l'AOP Chinon certifié Agriculture Biologique par Ecocert et en biodynamie par Biodyvin.

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Frédéric Sigonneau
  • DOMAINE Familial
  • CRÉATION 2007

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Loire
  • DÉPARTEMENT Indre-et-Loire (37)
  • LOCALISATION Sur la commune de Cravant les Coteaux (37500) sur la rive droite de la Vienne, au cœur de l’appellation Chinon.
  • EXPOSITION Est

VIGNOBLE - TERROIR

  • TERROIR Sol de graviers, ancien lit de la Vienne (sablo-argileux) sur des montilles (buttes) avec un fond calcaire et une parcelle sableuse.
  • CLIMAT Océanique tempéré
  • SURFACE 25 hectares

VITICULTURE

  • APPELLATION Vin de France
  • MODE de CONDUITE L'ensemble du domaine  est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique. Culture exempte d’herbicides et d’insecticides où les terres sont traitées essentiellement au cuivre et au soufre.
  • CERTIFICATION Ecocert
  • AGE MOYEN DE VIGNES De 45 à 65 ans
  • DENSITÉ 4500 pieds/ha
  • TAILLE Longue en guyot simple
  • SUPERFICIE 0,5 hectares
  • RENDEMENT Limitation des rendements à 35 Hl/ha afin de concentrer les arômes
  • VENDANGES Récolte à la main et les fruits sont transportés par caisse

VINIFICATION - ÉLEVAGE

  • FERMENTATION Alcoolique en cuve en inox avec 2 légers foulages au pied quotidiens pendant 3 semaines. Fermentation malolactique
  • ÉLEVAGE En demi-muids
  • TEMPÉRATURE Contrôlée
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.

ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE

  • 100% Cabernet Franc

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, La Croix Boissée du Domaine de L'R se déguste entre 16 et 17°C.

ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES

  • Idéal pour accompagner une viande rouge et plateau de fromage

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
  • A BOIRE Dans les 5 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml - 
  • COLISAGE Carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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loilrcro194

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Loire
APPELLATIONS - AOP - IGP
Chinon
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine de L'R
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Cabernet Franc
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Fromage
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
Biodyvin
ECOCERT
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
6
Divers 03
11

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