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Domaine de L'R La Croix Boissée Infarcto Aoc Chinon 2019 rouge
La Croix Boissée Infarcto du Domaine de l'R est un premier millésime joliment produit par Frédéric Sigonneau un 100% Cabernet Franc de l'AOP Chinon bio certifié par Démeter et en biodynamie par Biodyvin. Un magnifique bouquet sur les fruits noirs et plus discret sur l'épice. En bouche on souligne une belle structure par de subtils tanins suivie d'une gouleyante finale. Ce vin est une absolue réussite à découvrir avec une viande rouge et d'un plateau de fromages.
15,90 €
95,40 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
Commentaires (1)
Note
La Croix Boissée Infarcto du Domaine de l'R est un premier millésime joliment produit par Frédéric Sigonneau un 100% Cabernet Franc de l'AOP Chinon bio certifié par Démeter et en biodynamie par Biodyvin. Un magnifique bouquet sur les fruits noirs et plus discret sur l'épice. En bouche on souligne une belle structure par de subtils tanins suivie d'une gouleyante finale. Ce vin est une absolue réussite à découvrir avec une viande rouge et d'un plateau de fromages.
La Croix Boissée du Domaine de L'R
Rouge de l'AOP Chinon certifié Agriculture Biologique par Ecocert et en biodynamie par Biodyvin.
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE(s) Frédéric Sigonneau
- DOMAINE Familial
- CRÉATION 2007
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Loire
- DÉPARTEMENT Indre-et-Loire (37)
- LOCALISATION Sur la commune de Cravant les Coteaux (37500) sur la rive droite de la Vienne, au cœur de l’appellation Chinon.
- EXPOSITION Est
VIGNOBLE - TERROIR
- TERROIR Sol de graviers, ancien lit de la Vienne (sablo-argileux) sur des montilles (buttes) avec un fond calcaire et une parcelle sableuse.
- CLIMAT Océanique tempéré
- SURFACE 25 hectares
VITICULTURE
- APPELLATION Vin de France
- MODE de CONDUITE L'ensemble du domaine est conduit selon le mode de l'Agriculture Biologique. Culture exempte d’herbicides et d’insecticides où les terres sont traitées essentiellement au cuivre et au soufre.
- CERTIFICATION Ecocert
- AGE MOYEN DE VIGNES De 45 à 65 ans
- DENSITÉ 4500 pieds/ha
- TAILLE Longue en guyot simple
- SUPERFICIE 0,5 hectares
- RENDEMENT Limitation des rendements à 35 Hl/ha afin de concentrer les arômes
- VENDANGES Récolte à la main et les fruits sont transportés par caisse
VINIFICATION - ÉLEVAGE
- FERMENTATION Alcoolique en cuve en inox avec 2 légers foulages au pied quotidiens pendant 3 semaines. Fermentation malolactique
- ÉLEVAGE En demi-muids
- TEMPÉRATURE Contrôlée
- MISE EN BOUTEILLE A la propriété
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
ENCÉPAGEMENT - ASSEMBLAGE
- 100% Cabernet Franc
SERVICE
- Selon la dégustation recherchée, La Croix Boissée du Domaine de L'R se déguste entre 16 et 17°C.
ACCORDS METS-VIN - ACCOMPAGNEMENT - RECETTES
- Idéal pour accompagner une viande rouge et plateau de fromage
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
- A DÉGUSTER De suite, Prêt à boire
- A BOIRE Dans les 5 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température.
CENTILISATION - COLISAGE
- BOUTEILLE 750 ml -
- COLISAGE Carton de 6 bouteilles
- ACHAT MINIMUM 6 bouteilles
OFFRE
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
- Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
- Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.
loilrcro194
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Loire
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Chinon
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine de L'R
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Cabernet Franc
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Fromage
Viandes rouges - CERTIFICATIONS
- Biodyvin
ECOCERT - CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
