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Vincent Couche Millésimé Extra Brut Champagne 2009 rosé

Le Millésime Rosé Extra brut de Vincent Couche est le mariage parfait entre le Pinot Noir et le Chardonnay. Ce Champagne, vinifié en fûts pour 40%, dévoile une belle robe couleur framboise et en bouche de fins tanins sur des note de fruits rouges. Il est à déguster lors de vos apéritifs, moments festifs et pour être servi avec une volaille rôtie et un plateau de fromages à pâtes cuites.

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Note

Millésime Rosé Extra brut Champagne de Vincent Couche

Champagne Extra Brut en biodynamie

VIGNERON

  • PROPRIÉTAIRE(s) Vincent Couche

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Champagne
  • DÉPARTEMENT Aube
  • LOCALISATION Sur la commune de Montgueux au cœur de la côte des Bar
  • APPELLATION AOC Champagne

VIGNOBLE

  • TERROIR Commune de Buxeuil (sol Kimméridgien - argilo calcaire marneux) Montgueux (sol de craie et silex) .
  • CLIMAT Températures élevées, tout en gardant une certaine humidité grâce à la présence de la Seine aux pieds des vignes.
  • EXPOSITION Exposition majoritairement Sud et Ouest avec des coteaux abrupts et la Seine en contrebas
  • SURFACE 13 hectares

VITICULTURE

  • MODE de CULTURE Bio et Biodynamie certifié depuis 2008 Vin Biologique, Vin Biodynamique, Vin Demeter. Utilisation uniquement des produits naturels.
  • VENDANGE 2009, raisins cueillis à la main et triés dès la vigne avec minutie. Seuls les raisins mûrs et sains sont pressés

VINIFICATION

  • VINIFICATION Vinification en fûts (40 %). Champagne en Biodynamie.
  • FERMENTATION Malolactique
  • LEVURES Indigènes
  • DOSAGE Extra brut
  • MISE EN BOUTEILLE A la propriété
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 12,5% vol.

ASSEMBLAGE

  • 75 % Pinot Noir – 25 % Chardonnay

SERVICE

  • Selon la dégustation recherchée, ce Millésimé Rosé Extra brut Champagne de Vincent Couche se dévoile idéalement à une température située entre 7°C et 9°C.

NOTE de DÉGUSTATION

  • NEZ Citronnelle, de grenade et de fleurs blanches
  • BOUCHE Tendre cherchant des accords sur les desserts aux fruits rouges.

ACCORDS METS-VIN

  • Un Champagne rosé qui accompagnera idéalement lors de l'apéritif, une volaille rôtie et plateau de fromages à pâtes cuites.

POTENTIEL de GARDE

  • À déguster de suite, Prêt à boire
  • Se garde entre 1 à 2 ans dans une bonne cave
  • À conserver à l’abri de la lumière et à bonne température.

COLISAGE

  • Bouteille de 750 ml
  • Vendu par carton de 6 bouteilles
  • Achat minimum 6 bouteilles

OFFRE

  • Livraison en France gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles
  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Vin en provenance directe de la propriété sans intermédiaire.
  • Adresse de livraison au choix: domicile, travail ou à une autre adresse.

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Fiche technique

VINS
4 - Champagne
REGIONS
Champagne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Champagne
DOMAINES - CHATEAUX
Champagne Vincent Couche
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Chardonnay
Pinot Noir
MILLESIME
2009
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 50 à 100 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Apéritif
DOSAGE
Extra Brut
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
effervescent
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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