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Domaine Sohler et fils Crémant Brut Alsace NV

Le Crémant Domaine Sohler et fils un pétillant dont les bulles libèrent des note de pommes, de poires, de pêches, d'abricot et d'agrumes. On peut également y percevoir des notes de fruits secs, de fleurs blanches ou de brioche. En bouche, on y retrouve la fraîcheur fruitée perçue au nez, tout en appréciant le volume du vin et sa délicate effervescence. Les bulles du Crémant d’Alsace en font avant tout un vin de fête, incontournable à l’apéritif. Son acidité rafraichissante s’accommode parfaitement avec les registres iodés (coquillages, crustacés, caviar…). Cette belle entente avec la cuisine de la mer peut également s’illustrer avec la chair de poissons, crus ou grillés. Les fromages à croûtes fleuries (Brie, Camembert), les chèvres, les brebis ou encore des fromages à pâte molle entretiennent des relations très harmonieuses avec un Crémant d’Alsace.

13,25 €
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155,88 € les 12 blles livraison gratuite · Remise dès 12 bouteilles

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Note

Domaine Sohler et fils - Crémant brut d'Alsace

Vin pétillant, effervescent d'Alsace

DOMAINE

PROPRIÉTAIRES François et Nadine Sohler

CRÉATION Domaine transmis de père en fils depuis 1659.

SITATION Le Domaine Sohler et fils se situe à Itterswiller (67140) au cœur de la route des vins d'Alsace

RÉGION Grand Est

DÉPARTEMENT Bas-Rhin

TERROIR

CLIMAT De type océanique à semi-continental.

ORIENTATION Plein sud

TERROIR De grès rose

VITICULTURE

APPELLATION AOP Alsace

CONDUITE Biologique

CERTIFICATIONS Ecocert FR-BIO-01 et Haute Valeur Environnementale

VENDANGES Manuelles à l'optimum de maturité

VINIFICATION

ÉLEVAGE Sur lattes pendant 36 mois. Produit selon la méthode traditionnelle, le Crémant d’Alsace mûrit patiemment « sur lattes » puis, après 12 mois minimum, le temps nécessaire à la prise de mousse, il est remué pendant quelques jours sur la pointe afin que le dépôt de la seconde fermentation se concentre dans le col en attendant l’heure du dégorgement qui va permettre d’expulser ce dépôt hors de la bouteille.

TAUX DE SUCRE 0,6 gramme par litre

TAUX d'ALCOOL ACQUIS 12,5%.vol

ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés

SULFITES Contient des sulfites

MISE EN BOUTEILLE Au Domaine

ASSEMBLAGE

Pinot Blanc et Pinot d'Auxerrois

SERVICE

Selon la dégustation recherchée, Le Crémant brut du Domaine Sohler et fils se déguste idéalement à une température entre 9 et 10°C. 

DÉGUSTATION

Les bulles, en remontant à la surface, libèrent des arômes de fruits blancs (pommes, poires), de pêches, d’abricots, voire d’agrumes. On peut également y percevoir des notes de fruits secs, de fleurs blanches ou de brioche. En bouche, on y retrouve la fraîcheur fruitée perçue au nez, tout en appréciant le volume du vin et sa délicate effervescence.

ACCORD METS VIN

Les bulles du Crémant d’Alsace en font avant tout un vin de fête, incontournable à l’apéritif. Son acidité rafraichissante s’accommode parfaitement avec les registres iodés (coquillages, crustacés, caviar…). Cette belle entente avec la cuisine de la mer peut également s’illustrer avec la chair de poissons, crus ou grillés. Les fromages à croûtes fleuries (Brie, Camembert), les chèvres, les brebis ou encore des fromages à pâte molle entretiennent des relations très harmonieuses avec un Crémant d’Alsace.

POTENTIEL de GARDE

À déguster de suite, prêt à boire - Un potentiel de garde de 2 à 3 ans dans une bonne cave et à l'abri de la lumière.

OFFRE

Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Paiement en plusieurs fois possible selon conditions - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Domaine - Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Achat minimum 6 bouteilles.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS D'ALSACE DU DOMAINE SOHLER et FILS

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Alsace
APPELLATIONS - AOP - IGP
Alsace AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Sohler et fils
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Pinot Auxerrois
Pinot Blanc
MILLESIME
Non millésimé
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Pétillant sec
ACCORDS METS
Apéritif
Fromage
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
HVE Haute Valeur Environnementale
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
0
Boisson
Vins
Couleur
effervescent
pays
France
Divers 01
0
Divers 02
12
Divers 03
11

Les vins du domaine au meilleur prix.