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Château Pascaud Réserve Bordeaux Supérieur 2019 rouge

Château Pascaud Réserve un Bordeaux Supérieur d'une grande précision certifié HVE Haute Valeur Environnementale 100% Merlot. Il dévoile une belle robe rouge sombre et un intense bouquet aromatique sur les fruits noirs de mûres. En bouche c'est un vin onctueux qui offre une matière ample et d'une belle richesse. Un Merlot qui persiste longuement en finale sur des notes complexe et soyeux idéal pour être dégusté avec tous vos plats de viandes rouges et plateau de fromages.

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Note

Château Pascaud Réserve Bordeaux Supérieur

Vin rouge certifié HVE Haute Valeur Environnementale de l'AOP Bordeaux Supérieur

DOMAINE

PROPRIÉTAIRE Famille Person

DATE DE CRÉATION 1910

SUPERFICIE TOTALE 171 hectares

SITUATION

PAYS France

DÉPARTEMENT Gironde

RÉGION Bordeaux

COMMUNE Galgon (33133)

APPELLATION AOP Bordeaux

CLIMAT Océanique

SOLS Majoritairement Argilo-calcaire

VITICULTURE

CONDUITE En agriculture raisonnée

TERROIR Coteaux argilo-graveleux. Secteur précoce, qualitatif, proche de Fronsac

CERTIFICATIONS HVE niveau 3 Haute Valeur Environnementale et ISO 14001

ÂGE MOYEN DES VIGNES Environ 45 ans

SUPERFICIE 6 hectares

TERROIR Coteaux argilo-graveleux

DENSITÉ De 4600 à 5200 pieds à l'hectare

ÉBOURGEAGE Effeuillage manuel

ENHERBEMENT Maîtrisé des rangs de vignes et travail mécanique du sol pour préserver la biodiversité.

SÉLECTION Parcellaire de vieilles vignes

VENDANGES À maturité optimale, plus tri.

VINIFICATION

SÉLECTION Des raisins sur leur potentiel aromatique par dégustation des baies

ÉRAFLAGE et FOULAGE Oui

MACÉRATION Et remontages délicats pour extraire de la couleur et du fruit.

FERMENTATION En cuves inox thermorégulées pendant 35 jours

ÉLEVAGE 18 mois sous staves avec micro-oxygénation

TAUX d'ALCOOL 14,5 %.vol

ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés

SULFITES Contient des sulfites

MISE EN BOUTEILLE Au Château avec sa propre chaîne de mise en bouteilles.

BOUCHON En liège

ASSEMBLAGE

100% Merlot

SERVICE

Selon la dégustation recherchée, Le Château Pascaud Réserve Bordeaux Supérieur se déguste idéalement à une température entre 17 et 18°C. Passage en carafe recommandé.

POTENTIEL de GARDE

À déguster de suite, prêt à boire - Un potentiel de garde de 10 à 15 ans dans une bonne cave et à l'abri de la lumière.

RÉCOMPENSES DU MILLÉSIME 2020

- 90 Points pat Yves Beck

OFFRE

Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Paiement en 4 fois possible selon conditions - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Domaine - Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Achat minimum 12 bouteilles.

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borjalpar192*

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bordeaux
APPELLATIONS - AOP - IGP
Bordeaux Supérieur
DOMAINES - CHATEAUX
Château Jalousie Beaulieu
Château Pascaud
CULTURE
Culture raisonnée
CEPAGE(S)
Merlot
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Fromage
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
HVE Haute Valeur Environnementale
ISO 14001
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
12
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
12
Divers 02
12
Divers 03
11

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