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Château de Gaure Pour Mon Père AOP Languedoc 2021 rouge
Pour Mon Père du Château de Gaure un vin rouge de AOP Languedoc né d'un subtil assemblage de Carignan, de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre. Il présente une belle robe rouge profond et un fin bouquet sur le fruit noir confituré. La Syrah restitue une touche épicée et rustique. c'est un vin gourmand parfait pour être servi avec une côte de bœuf ou un gigot d'agneau.
23,80 €
142,80 € les 6 bouteilles avec livraison gratuite - Remise dès 12 bouteilles
TTC
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Pour Mon Père du Château de Gaure un vin rouge de AOP Languedoc né d'un subtil assemblage de Carignan, de Syrah, de Grenache et de Mourvèdre. Il présente une belle robe rouge profond et un fin bouquet sur le fruit noir confituré. La Syrah restitue une touche épicée et rustique. c'est un vin gourmand parfait pour être servi avec une côte de bœuf ou un gigot d'agneau.
Château de Gaure Pour Mon Père
Vin rouge du Languedoc ecertifié en Agriculture Biologique en 2008 et en conversion en Biodynamie depuis 2018
VITICULTURE
APPELLATION AOP Languedoc
TERROIR Cuvée issue de deux terroirs d'altitude, Latour de France et Tautavel.
ALTITUDE 300 mètres
CLIMAT Océanique altéré avec des écarts de température entre les saisons qui augmentent avec l'éloignement de la mer.
SOLS Argilo-calcaire et argile
MODE DE CULTURE En Agriculture Biologique
ÂGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
VENDANGE Manuelles
TRI DU RAISIN À la vigne et au chai
RENDEMENT MOYEN De 5 à 20 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION
FERMENTATION ALCOOLIQUE En barrique de 400 litres et en foudre Stockinger de 12 à 30 hectolitres pendant 6 à 12 mois.
LEVURES Indigènes
PRESSURAGE Pneumatique
DÉBOURDAGE À froid
BÂTONNAGE ET OUILLAGES Réguliers
COLLAGE Aucun
SOUFRE Dose minimale
MISE EN BOUTEILLE Au Château
TENEUR EN ALCOOL 13% vol.
ALLERGÈNES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE
20% de Carignan, 20% de Syrah, 20% de Mourvèdre et 20% de Grenache.
SERVICE
Selon la dégustation voulue, la cuvée Pour Mon Père du Château de Gaure se dévoile idéalement à une température située entre 16°C à 17°C. Passage en carafe conseillé.
POTENTIEL DE GARDE
À déguster de suite, prêt à boire - Un potentiel de garde de 4 ans dans une bonne cave et à l'abri de la lumière.
OFFRE
Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Domaine - Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Achat minimum 6 bouteilles - Paiement en 4 fois possible selon conditions.
DOMAINE
PROPRIÉTAIRE Pierre Fabre
CRÉATION, REPRISE Depuis 2005
SITUATION À Rouffiac-d'Aude (11250) à une vingtaine de kilomètres au sud de Carcassonne
DÉPARTEMENT Aude
RÉGION Occitanie
SUPERFICIE TOTALE 62 hectares répartis sur trois terroirs
langaupmp213
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Languedoc AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Gaure
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 20 à 30 €
- GOUTS
- Vif sec et fruité
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- rouge
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
