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Château de Gaure rouge AOP Languedoc 2021 rouge
Château de Gaure AOP Languedoc un vin rouge d'assemblage Carignan, Syrah et Grenache. Il présente une belle robe rouge profond avec quelques reflets violines et un bouquet fruité. Un vin séduisant en bouche frais et croquant, une finesse qui invite à le déguster avec une terrine chasseur, des lasagnes, un poulet tandoori, un agneau ou une bavette de bœuf grillée.
14,40 €
86,40 € les 6 bouteilles avec livraison gratuite - Remise dès 12 bouteilles
TTC
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Château de Gaure AOP Languedoc un vin rouge d'assemblage Carignan, Syrah et Grenache. Il présente une belle robe rouge profond avec quelques reflets violines et un bouquet fruité. Un vin séduisant en bouche frais et croquant, une finesse qui invite à le déguster avec une terrine chasseur, des lasagnes, un poulet tandoori, un agneau ou une bavette de bœuf grillée.
Château de Gaure AOP Languedoc Carignan, Syrah et Grenache
Vin blanc du Languedoc en AOP Languedoc certifié en Agriculture Biologique et en conversion en Biodynamie depuis 2018
VITICULTURE
APPELLATION AOP Languedoc
TERROIR Cuvée issue de parcelles situées le long de la vallée de L'Agly.
CLIMAT Océanique altéré avec des écarts de température entre les saisons qui augmentent avec l'éloignement de la mer.
SOLS Caillouteux de schistes gris de Latour de France
MODE DE CULTURE En Agriculture Biologique
ÂGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare
VENDANGE Manuelles
TRI DU RAISIN À la vigne et au chai
RENDEMENT 15 hectolitres à l'hectare
VINIFICATION
FERMENTATION ALCOOLIQUE En cuve béton tronconique
CUVAISON Pendant 8 à 12 semaines
ÉLEVAGE En cuves bois tronconiques et en barriques Stockinger de plusieurs vins pendant 6 à 12 mois.
PRESSURAGE Pneumatique
BÂTONNAGE ET OUILLAGES Réguliers
COLLAGE Aucun
LEVURES Indigènes
SOUFRE Dose minimale
MISE EN BOUTEILLE Au Château
TENEUR EN ALCOOL 13% vol.
ALLERGÈNES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE
34% de Syrah, 34% de Grenache et 32% de carignan
SERVICE
Selon la dégustation voulue, la cuvée Château de Gaure AOP Languedoc se dévoile idéalement à une température située entre 16°C à 17°C. Passage en carafe conseillé.
POTENTIEL DE GARDE
À déguster de suite, prêt à boire - Un potentiel de garde de 4 ans dans une bonne cave et à l'abri de la lumière.
OFFRE
Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Domaine - Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Achat minimum 6 bouteilles - Paiement en 4 fois possible selon conditions.
DOMAINE
PROPRIÉTAIRE Pierre Fabre
CRÉATION, REPRISE Depuis 2005
SITUATION À Rouffiac-d'Aude (11250) à une vingtaine de kilomètres au sud de Carcassonne
DÉPARTEMENT Aude
RÉGION Occitanie
SUPERFICIE TOTALE 62 hectares répartis sur trois terroirs
langaugar213
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Languedoc
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Languedoc AOC
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château de Gaure
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
- MILLESIME
- 2021
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
