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Château de Gaure rouge AOP Languedoc 2020 rouge

Château de Gaure AOP Languedoc un vin rouge d'assemblage Carignan, Syrah et Grenache. Il présente une belle robe rouge profond avec quelques reflets violines et un bouquet fruité. Un vin séduisant en bouche frais et croquant, une finesse qui invite à le déguster avec une terrine chasseur, des lasagnes, un poulet tandoori, un agneau ou une bavette de bœuf grillée.

14,80 €

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Château de Gaure AOP Languedoc Carignan, Syrah et Grenache

Vin blanc du Languedoc en AOP Languedoc certifié en Agriculture Biologique et en conversion en Biodynamie depuis 2018

VITICULTURE

APPELLATION AOP Languedoc

TERROIR Cuvée issue de parcelles situées le long de la vallée de L'Agly.

CLIMAT Océanique altéré avec des écarts de température entre les saisons qui augmentent avec l'éloignement de la mer.

SOLS Caillouteux de schistes gris de Latour de France

MODE DE CULTURE En Agriculture Biologique

ÂGE MOYEN DES VIGNES 40 ans

DENSITÉ 4000 pieds à l'hectare

VENDANGE Manuelles

TRI DU RAISIN À la vigne et au chai

RENDEMENT 15 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION

FERMENTATION ALCOOLIQUE En cuve béton tronconique

CUVAISON Pendant 8 à 12 semaines

ÉLEVAGE En cuves bois tronconiques et en barriques Stockinger de plusieurs vins pendant 6 à 12 mois.

PRESSURAGE Pneumatique

BÂTONNAGE ET OUILLAGES Réguliers

COLLAGE Aucun

LEVURES Indigènes

SOUFRE Dose minimale

MISE EN BOUTEILLE Au Château

TENEUR EN ALCOOL 13% vol.

ALLERGÈNES Contient des sulfites

ASSEMBLAGE

34% de Syrah, 34% de Grenache et  32% de carignan

SERVICE

Selon la dégustation voulue, la cuvée Château de Gaure AOP Languedoc se dévoile idéalement à une température située entre 16°C à 17°C. Passage en carafe conseillé.

POTENTIEL DE GARDE

À déguster de suite, prêt à boire - Un potentiel de garde de 4 ans dans une bonne cave et à l'abri de la lumière.

OFFRE

Livraison gratuite en France - Remise dès 12 bouteilles - Bouteilles assurées lors du transport - Vin en provenance directe du Domaine - Vendu par carton de 6 bouteilles de 750 ml - Achat minimum 6 bouteilles - Paiement en 4 fois possible selon conditions.

DOMAINE

PROPRIÉTAIRE Pierre Fabre

CRÉATION, REPRISE Depuis 2005

SITUATION À Rouffiac-d'Aude (11250) à une vingtaine de kilomètres au sud de Carcassonne

DÉPARTEMENT Aude

RÉGION Occitanie

SUPERFICIE TOTALE 62 hectares répartis sur trois terroirs

Découvrez tous les vins du Château de Gaure

langaugar202

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Languedoc AOC
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Gaure
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Carignan
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

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