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Château d'Escabes Tradition AOP Gaillac 2018 rouge

Tradition du Château d'Escabes en AOP Gaillac d'assemblage 65% de Braucol et 35% de syrah qui dévoile une robe rouge rubis et un bouquet gourmand de myrtille et de cassis. En bouche on décèle des notes réglissées sur une belle structure soyeuse et élégante. Un vin à déguster avec une viande grillée de magret de canard, un gigot d'agneau ou une tourte de légumes.

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Château d'Escabes Tradition

Vin rouge en AOP Gaillac

SITUATION

PAYS France

RÉGION Sud-Ouest

APPELLATION AOP Gaillac

SITUATION Tarn à Lisle-sur-Tarn (81310)

CLIMAT Océanique, de montagne et semi-continental.

ALTITUDE 200 mètres

SOLS Argilo-calcaires

SUPERFICIE 75 hectares dont 55 de vignes d'un seul tenant autour du Château toutes classées en AOP Gaillac. 

VIGNERONS

Famille HAUCHARD, propriétaire depuis 1974.

VITICULTURE

SÉLECTIONS Parcellaires

VENDANGES Réalisées fin septembre et égrappées

ÀGE MOYEN DE VIGNES 35 ans

CONDUITE En cordon de Royat pour une meilleure homogénéité de la maturation

VINIFICATION

ENCUVAGE Par gravité

FERMENTATION En cuve béton sous contrôle rigoureux des températures  pour préserver une extraction douce

AFFINAGE En cuve

PIGEAGE Fréquent

TAUX d'ALCOOL 14 %.vol

MISE EN BOUTEILLE Au domaine

BOUCHAGE En liège

ALLERGÈNES Aucun allergène identifié

ASSEMBLAGE

65% de Braucol et 35% de Syrah

SERVICE

Servir la cuvée Tradition du Château d'Escabes entre 17 et 18°C.

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner une viande grillée de magret de canard, un gigot d'agneau ou une tourte de légumes.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 5 ans

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par carton de 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré - PROVENANCE Directe du Domaine sans intermédiaire.

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU d'ESCABES

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Sud-Ouest
APPELLATIONS - AOP - IGP
Gaillac
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Gayrard
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Braucol
MILLESIME
2018
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
Moins de 10 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.