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Domaine Rière Cadène Augusta AOP Côtes du Roussillon 2020 blanc

Augusta blanc du Domaine Rière Cadène vin en AOP Côtes du Roussillon d'assemblage de Macabeu, de Grenache blanc et de Rolle. D'une belle couleur or pâle il dévoile un bouquet d'agrumes, de pamplemousse et d'ananas frais. en bouche c'est un blanc élégant sur des notes florales, d'une exceptionnelle fraicheur. Un vin avec une très belle matière parfait pour accompagner un Saint-Pierre au four ou des gambas à la plancha.

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Domaine Rière Cadène Augusta blanc

Vin blanc de l'AOP Côtes du Roussillon certifié Agriculture Biologique

SITUATION

PAYS France

RÉGION Roussillon

APPELLATION IGP Côtes Catalanes

SITUATION Perpignan (66000) à 13 kilomètres de la mer Méditerranée.

CLIMAT Méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents

VITICULTURE

SUPERFICIE 30 hectares

SOLS Terres noires (shistes et marnes noirs) de la vallée de l'Agly

RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare.

VENDANGES Raisins récoltés manuellement à maturité - Égrappage

SÉLECTION Parcellaires à Espira de l'Agly

VINIFICATION

MACÉRATION Pelliculaire de quelques heures

PRESSURAGE Pneumatique lent et doux

DÉBOURBAGE À froid

DÉLESTAGES, REMONTAGES et PIGEAGES Quotidiens

ÉLEVAGE En cuve de 4 mois sur lies fines

TAUX d'ALCOOL 13 %.vol

SO2 TOTAL <60 mg/L

BOUCHAGE En liège du Roussillon

ASSEMBLAGE

Macabeu, Grenache blanc (vignes de 80 ans) et Rolle

SERVICE

Servir Augusta blanc du Domaine Rière-Cadène entre 11 et 12°C.

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner un Saint-Pierre au four ou des gambas à la plancha.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 6 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE RIÈRE-CADÈNE

rourieaub202

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Roussillon
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Rière Cadène
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Macabeu
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
6
Divers 03
11