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Domaine Rière Cadène La Tour de Schiste IGP Côtes Catalane 2020 blanc

La Tour de Schistes du Domaine Rière Cadène vin en IGP Côtes Catalanes 100% Macabeu qui présente une robe or pâle et dévoile un fin bouquet fumé et floral. Une salinité en bouche, un vin charnu, ample et gras sur des notes minérales parfait pour être dégusté avec un poisson à la crème, volailles et un plateau de fromage de Beaufort ou une buche de chèvre.

15,00 €

90,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Rière Cadène La Tour de Schiste

Vin blanc de l'IGP Côtes Catalanes

SITUATION

PAYS France

RÉGION Roussillon

APPELLATION IGP Côtes Catalanes

SITUATION Perpignan (66000) à 13 kilomètres de la mer Méditerranée.

CLIMAT Méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents

VITICULTURE

SUPERFICIE 30 hectares

SOLS Schistes noirs de la vallée de l'Agly

RENDEMENT 30 hectolitres à l'hectare.

VENDANGES Raisins récoltés manuellement à maturité - Égrappage

SÉLECTION Parcellaires

VINIFICATION

PRESSURAGE Pneumatique très doux

SÉLECTION Des jus de goutte

DÉLESTAGES, REMONTAGES et PIGEAGES Quotidiens

FERMENTATION Avec maitrise des températures.

ÉLEVAGE En fût et jarre de grès de 12 mois

TAUX d'ALCOOL 13 %.vol

SO2 TOTAL <60 mg/L

BOUCHAGE En liège du Roussillon

ASSEMBLAGE

100% Macabeu de vieilles vignes de 80 ans exposées vers l'Est.

SERVICE

Servir La Tour de Schiste du Domaine Rière-Cadène entre 11 et 12°C.

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner un poisson à la crème, volailles et un plateau de fromage de Beaufort ou une buche de chèvre.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 10 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE RIÈRE-CADÈNE

rourietou202

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes Catalanes
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Rière Cadène
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Macabeu
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Volailles
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6