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Domaine Rière Cadène Les embruns IGP Côtes Catalane 2021 blanc

Les Embruns du Domaine Rière Cadène vin sans soufre ajouté en IGP Côtes Catalanes 100% Grenache noir vinifié en vin blanc (Blanc de noir). Il présente une robe or pâle et dévoile un fin bouquet safranés et iodé. Une bouche avec une attaque vive et tannique résolument minéral. Un vin étonnant à déguster avec une queue de lotte à la crème, des sushis et un plateau de fromages à pâte dure.

22,00 €

132,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Rière Cadène Les Embruns

Vin blanc de l'IGP Côtes Catalanes certifié agriculture Biologique

SITUATION

PAYS France

RÉGION Roussillon

APPELLATION IGP Côtes Catalanes

SITUATION Perpignan (66000) à 13 kilomètres de la mer Méditerranée.

CLIMAT Méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents

VITICULTURE

SUPERFICIE 30 hectares

SOLS Alluvionnaire

RENDEMENT 35 hectolitres à l'hectare.

VENDANGES Raisins récoltés manuellement à la caissettes en légère sous maturité - Égrappage

VINIFICATION

PRESSURAGE Pneumatique très doux

SÉLECTION Des premiers jus

DÉLESTAGES, REMONTAGES et PIGEAGES Quotidiens

FERMENTATION Avec maitrise des températures.

TAUX d'ALCOOL 11 %.vol

SO2 TOTAL <10 mg/L

BOUCHAGE En liège du Roussillon

ASSEMBLAGE

100% Grenache Noir Gris vinifié en vin blanc (blanc de noir)

SERVICE

Servir Les Embruns du Domaine Rière-Cadène entre 11 et 12°C.

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner une queue de lotte à la crème, des sushis et un plateau de fromages à pâte dure.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 7 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE RIÈRE-CADÈNE

rourieemb212

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes Catalanes
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Rière Cadène
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Grenache
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6