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Domaine Rière Cadène Les Galets de la Têt IGP Côtes Catalanes 2020 rouge

Les Galets de la Têt du Domaine Rière Cadène un vin de l'IGP Côtes Catalanes 100% Syrah qui dévoile une robe grenat et un bouquet sur le cassis, le cacao et de notes poivrées. C'est un vin puissant et corsé aux tanins enveloppants et une belle longueur. À servir avec un gigot d'agneau au thym, une viande grillée et chocolat noir.

12,95 €

77,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Rière Cadène Les Galets de la Têt

Vin rouge de l'IGP Côtes Catalanes sans soufre et certifié Agriculture Biologique

SITUATION

PAYS France

RÉGION Roussillon

APPELLATION IGP Côtes Catalanes

SITUATION Perpignan (66000) à 13 kilomètres de la mer Méditerranée. Parcelle la plus qualitative de notre terroir de galets roulés, sur les terrasse de Têt.

CLIMAT Méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents

VITICULTURE

SUPERFICIE 30 hectares

SOLS Calcaire, schistes blancs de Calce, schistes noirs et galets roulés.

RENDEMENT 40 hectolitres à l'hectare.

SÉLECTIONS Parcellaires

VENDANGES Manuelles à bonne maturité phénolique pour optimiser l'expression du terroir. Égrappage

VINIFICATION

VINIFICATION Par parcelles et par cépages en cuve inox

MACÉRATION Pré-fermentaire à froid de 72 heures

DÉLESTAGES, REMONTAGES et PIGEAGES Quotidiens

PRESSURAGE Pneumatique. Sélection des jus de coule.

ÉLEVAGE Cuvaison de 4 semaines 10 jours de macération suivi de 6 mois d'élevage.

TAUX d'ALCOOL 14 %.vol

SO2 TOTAL <25 mg/l

BOUCHAGE En liège du Roussillon

ASSEMBLAGE

100% Syrah

SERVICE

Servir Les Galets de Têt du Domaine Rière-Cadène entre 17 et 18°C. Passage en carafe conseillé

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner ugigot d'agneau au thym, une viande grillée et chocolat noir.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 10 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE RIÈRE-CADÈNE

rouriegal202

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes Catalanes
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Rière Cadène
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Syrah
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6