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Domaine Rière Cadène L'Orri AOP Côtes du Roussillon 2019 rouge

L'Orri du Domaine Rière Cadène un vin sans soufre ajouté de l'AOP Côtes du Roussillon d'assemblage de Carignan, de Grenache Noir et de Mourvèdre. Il dévoile une belle robe grenat et un fin bouquet de framboise et de myrtes. On retrouve en bouche des tanins soyeux et une légère amertume qui confère une belle longueur. Un vin de garde à servir avec une côte de bœuf, un gigot d'agneau, un tajine poulet ou un agneau.

22,00 €

132,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Rière Cadène L'Orri

Vin rouge de l'AOP Côtes du Roussillon - Sans soufre et élevé en amphore.

SITUATION

PAYS France

RÉGION Roussillon

APPELLATION AOP Côtes du Roussillon

SITUATION Perpignan (66000) à 13 kilomètres de la mer Méditerranée.

CLIMAT Méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents

VITICULTURE

SUPERFICIE 30 hectares

SOLS Calcaire, schistes blancs de Calce, schistes noirs et galets roulés.

RENDEMENT Volontairement faible. 20 hectolitres à l'hectare.

SÉLECTIONS Parcellaires

VENDANGES Manuelles à bonne maturité phénolique pour optimiser l'expression du terroir. Égrappage

VINIFICATION

VINIFICATION Par parcelles et par cépages en cuve inox

EXTRACTION Douce

DÉLESTAGES, REMONTAGES et PIGEAGES Quotidiens

PRESSURAGE Pneumatique.

ÉLEVAGE Cuvaison de 3 semaines de macération suivi de 9 mois d'élevage en amphores et en barriques françaises (des Vosges).

TAUX d'ALCOOL 14 %.vol

SO2 TOTAL <30 mg/l

BOUCHAGE En liège du Roussillon

ASSEMBLAGE

Carignan, Grenache Noir et Mourvèdre

SERVICE

Servir L'Orri du Domaine Rière-Cadène entre 16 et 17°C. Passage en carafe conseillé

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner une côte de bœuf, un gigot d'agneau, un tajine poulet ou un agneau.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 12 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE RIÈRE-CADÈNE

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Roussillon
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Rière Cadène
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Carignan
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6