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Domaine Rière Cadène Les Murettes AOP Côtes du Roussillon 2019 rouge

Les Murettes du Domaine Rière Cadène en l'AOP Côtes du Roussillon vin d'assemblage de Mourvèdre, de Carignan et de Syrah élevé en amphores et demi-muids. Il dévoile une belle robe rouge profond et un fin bouquet de fruits rouges confiturés. On décèle en bouche des tanins soyeux et un bel équilibre. Un vin de garde à servir avec un gibier, une viande maturée, des pâtes fraiches.

25,00 €

150,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Domaine Rière Cadène Les Murettes

Vin rouge de l'AOP Côtes du Roussillon

SITUATION

PAYS France

RÉGION Roussillon

APPELLATION AOP Côtes du Roussillon

SITUATION Perpignan (66000) à 13 kilomètres de la mer Méditerranée. Parcelles de vieilles vignes entourées de garrigue.

CLIMAT Méditerranéen franc avec des hivers doux et des étés chauds avec un ensoleillement important et des vents violents fréquents

VITICULTURE

SUPERFICIE 30 hectares

SOLS Vignoble en terrasses sur le terroir de Calce. Sol calcaire et schistes.

MODE de CONDUITE Certifié Agriculture Biologique

CERTIFICATION Ecocert depuis 2016

RENDEMENT Volontairement faible. 25 hectolitres à l'hectare.

SÉLECTIONS Parcellaires

VENDANGES Manuelles à bonne maturité phénolique pour optimiser l'expression du terroir. Égrappage

VINIFICATION

MACÉRATION Pré-fermentaire à froid 24 heures.

VINIFICATION Par parcelles et par cépages en cuve inox

EXTRACTION Douce

DÉLESTAGES, REMONTAGES et PIGEAGES Quotidiens

PRESSURAGE Pneumatique.

ÉLEVAGE Cuvaison de 3 semaines de macération suivi de 10 mois d'élevage en barriques françaises (des Vosges).

TAUX d'ALCOOL 14 %.vol

SO2 TOTAL <40 mg/l

BOUCHAGE En liège du Roussillon

ASSEMBLAGE

Mourvèdre, Carignan, Syrah et Grenache.

SERVICE

Servir Les Murette du Domaine Rière-Cadène entre 16 et 17°C. Passage en carafe conseillé

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner un gibier, une viande maturée, des pâtes fraiches.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 10 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU DOMAINE RIÈRE-CADÈNE

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Roussillon
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Roussillon
DOMAINES - CHATEAUX
Domaine Rière Cadène
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE(S)
Mourvèdre
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6