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Château St Jacques d'Albas blanc AOP Minervois 2021 blanc

Albas blanc du Château St Jacques d'Albas est un vin de l'AOP Minervois. Un assemblage parfait de Roussanne pour son acidité, son élégance et sa complexité et de Marsanne pour son gras, sa richesse et sa texture huileuse. Ce vin dévoile une belle robe jaune pâle et un fin bouquet de fruits jaunes. En bouche c'est un vin élégant qui vous envoutera par sa rondeur et sa personnalité. Il est parfait pour être servi avec une grande variété de plats de fruits de mer, les crustacés, une morue, un homard et une bouillabaisse.

14,00 €

84,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Note

Albas blanc du Château St Jacques d'Albas

Vin blanc de l'AOP Minervois certifié Agriculture Biologique Demeter

SITUATION

PAYS France

RÉGION Languedoc

APPELLATION AOP Minervois

SITUATION Laure-Minervois (11800) dans le département de l'Aude en région Occitanie.

CLIMAT Méditerranéen semi-aride

VITICULTURE

SURFACE 90 hectares dont 26 en vignes bio.

SOL Argileux et grès

MODE de CONDUITE Certifié Agriculture Biologique

CERTIFICATION Ecocert depuis 2019

AGE MOYEN DES VIGNES Les pieds de vigne ont été plantés pour la plupart il y a 20 ans

RENDEMENT Volontairement faible soit 30 à 40 hectolitres à l'hectare

VENDANGES Mécaniques et égrappées.

VINIFICATION

FERMENTATION Traditionnelle

CUVE Inox à température contrôlée

VINIFICATION En barrique pour 25% de la Roussanne

TAUX d'ALCOOL 13,5 %.vol

GLUCOSE FRUCTOSE < 0,40 g/l

ACIDITÉ TOTALE gH2SO4/l 3,71

SO2 TOTAL 71 mg/l

PH 3,32

ASSEMBLAGE

75% de Roussanne et 25% de Marsanne

SERVICE

Servir l'Albas blanc du Château St Jacques d'Albas entre 10 et 12°C.

ACCORD METS-VIN

Parfait pour accompagner avec une grande variété de plats de fruits de mer, les crustacés, une morue, un homard et une bouillabaisse.

POTENTIEL de GARDE

Prêt à boire - Potentiel de garde de 5 à 10 ans.

OFFRE

LIVRAISON En France gratuite - BAISSE DE PRIX Dès 12 bouteilles - CONDITIONNEMENT Par 6 bouteilles de 750 ML - TRANSPORT Colis assuré

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DU CHÂTEAU ST JACQUES DE d'ALBAS

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Languedoc
APPELLATIONS - AOP - IGP
Minervois
DOMAINES - CHATEAUX
Château St Jacques d'Albas
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Roussanne
MILLESIME
2021
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Rond, velouté et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
Couleur
blanc
pays
France
Divers 01
12
Divers 03
11

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Château St-Jacques d'Albas blanc

Château St-Jacques d'Albas blanc

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