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Château Rochecolombe Saint Andeol Côtes du Rhône Villages 2020 rouge
Une belle rondeur aux notes de fruits rouges. Des tanins soyeux donnent une élégance digne des plus grand crus.
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Note
Une belle rondeur aux notes de fruits rouges. Des tanins soyeux donnent une élégance digne des plus grand crus.
Château Rochecolombe Saint Andeol - Côtes du Rhône Villages vieilli en fût de chêne
Vin rouge de la Vallée du Rhône issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert
VITICULTURE
- RÉGION Vallée du Rhône
- APPELLATION Côtes du Rhône Villages rouge
- VENDANGE Égrappage et trie sur table
VINIFICATION
- Cuvaison 25 à 30 jours
- Température de fermentation 28 à 30°c
- Remontages et pigeages réguliers.
- Élevage : Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en Barriques de 225 litres.
- Teneur en alcool 13% vol.
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
-
L’assemblage est constitué de 50% de Syrah et de 50% de Grenache
CONDITIONNEMENT & CENTILISATION
- Vendu par 6 bouteilles de 75 cl
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Belle robe de couleur grenat.
- NEZ Élégant bien équilibré aux arômes fruités et épicés.
- BOUCHE Charpentée, avec une belle rondeur aux notes aromatiques de fruits rouges, d’épices ainsi qu’une légère sensation de sucrosité en fin de bouche, ses tanins soyeux, donne une élégance digne des plus grand crus.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 16 et 17°C.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- A servir tout de suite. Son potentiel de garde est de 10 à 12 ans.
ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT
- Il accompagnera parfaitement vos apéritifs dînatoires par son élégance, vos tajines d’agneau ou même vos desserts au chocolat noir.
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Rhône Villages
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Rochecolombe
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Syrah et Grenache
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 10 et 15 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Gibier
- CERTIFICATIONS
- AB Agriculture Biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 6
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 6
- Divers 03
- 11
