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Château Rochecolombe Saint Andeol Côtes du Rhône Villages 2020 rouge

Une belle rondeur aux notes de fruits rouges. Des tanins soyeux donnent une élégance digne des plus grand crus.

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Note

Château Rochecolombe Saint Andeol - Côtes du Rhône Villages vieilli en fût de chêne

Vin rouge de la Vallée du Rhône issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

VITICULTURE

  • RÉGION Vallée du Rhône
  • APPELLATION Côtes du Rhône Villages rouge
  • VENDANGE Égrappage et trie sur table

VINIFICATION

  • Cuvaison 25 à 30 jours
  • Température de fermentation 28 à 30°c
  • Remontages et pigeages réguliers.
  • Élevage : Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en Barriques de 225 litres.
  • Teneur en alcool 13% vol.

CÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 50% de Syrah et de 50% de Grenache

CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 6 bouteilles de 75 cl

NOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe de couleur grenat.
  • NEZ Élégant bien équilibré aux arômes fruités et épicés.
  • BOUCHE Charpentée, avec une belle rondeur aux notes aromatiques de fruits rouges, d’épices ainsi qu’une légère sensation de sucrosité en fin de bouche, ses tanins soyeux, donne une élégance digne des plus grand crus.

SERVICE

  • Température de dégustation : Entre 16 et 17°C.

POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • A servir tout de suite. Son potentiel de garde est de 10 à 12 ans.

ACCORD METS VIN - ACCOMPAGNEMENT

  • Il accompagnera parfaitement vos apéritifs dînatoires par son élégance, vos tajines d’agneau ou même vos desserts au chocolat noir.

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côtes du Rhône Villages
DOMAINES - CHATEAUX
Château Rochecolombe
CULTURE
3 - Bio
CEPAGE(S)
Syrah et Grenache
MILLESIME
2020
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Gibier
CERTIFICATIONS
AB Agriculture Biologique
LABELS
Ecocert
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
6
Boisson
Vins
pays
France
Divers 01
6
Divers 03
11

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