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La cuvée Dolce de Nicolas Mariotti Bindi est un blanc moelleux de Vermentino qui dévoile une belle jaune pâle et un fin bouquet fruité. En bouche on relève une richesse et une voluptuosité. Il est parfait pour être servi avec une truite fumée, un feuilleté de Saint Jacques, une escalope de dinde panée ou pour accompagner un apéritif.
120,30 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
SITUATION
RÉGION Corse
COMMUNE Cantina di Torra à Oletta (20232)
CIRCONSCRIPTION Calvi
CLIMAT Méditerranéen maritime
DOMAINE
PROPRIÉTAIRE Nicolas Mariotti Bindi
CRÉATION 2015
APPELLATION(S) DU DOMAINE AOP Patrimonio et Vin de France
ALTITUDE 250 mètres
SUPERFICIE 15 hectares
SOLS Coteaux d'argile et de calcaire
ORIENTATION Nord
VITICULTURE
CULTURE Parcellaire et certifiée en Agriculture biologique depuis 2016
LABOURS Limités au minimum
VENDANGES Manuelle
CAVE
VINIFICATION Traditionnelle
REMONTAGE Léger et quotidien
TENEUR EN ALCOOL 14,6% vol.
ALLERGÈNES Contient des sulfites
ASSEMBLAGE
Vermentino
SERVICE
SERVIR DE PRÉFÉRENCE Entre 10°C et 12°C.
DÉCANTATION CONSEILLÉE Non requise
DÉGUSTATION
ROBE Ce vin arbore une belle robe jaune pâle
NEZ Un fin bouquet expressif sur les fruits
POTENTIEL DE GARDE
La cuvée Dolcede Nicolas Mariotti Bindi est à déguster dans les 3 ans.
OFFRE
LIVRAISON Gratuite en France - REMISE Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Colis assuré - Par carton de 6 bouteilles de 1000 ML
Fiche technique