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Cette cuvée Suchju de Nicolas Mariotti Bindi est un vin rouge de plaisir 100% Niellucciu qui arbore une belle robe rouge profond et intense. Il dévoile un bouquet de notes épicées, fruitées et florales. C'est un vin veloutés avec de fins tanins fondus. Il est parfait pour être servi avec une charcuterie, une viande rouge et un dessert chocolaté.
109,50 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
SITUATION
RÉGION Corse
COMMUNE Cantina di Torra à Oletta (20232)
CIRCONSCRIPTION Calvi
CLIMAT Méditerranéen maritime
DOMAINE
PROPRIÉTAIRE Nicolas Mariotti Bindi
CRÉATION 2015
APPELLATION(S) DU DOMAINE AOP Patrimonio et Vin de France
ALTITUDE 250 mètres
SUPERFICIE 15 hectares
SOLS Coteaux d'argile et de calcaire
ORIENTATION Nord
VITICULTURE
CULTURE Parcellaire et certifiée en Agriculture biologique
LABOURS Limités au minimum
VENDANGES Manuelle
ERRAFLAGE Les grappes sont entièrement égrappées
CAVE
VINIFICATION Traditionnelle
MACÉRATION De grappes entières de Niellucciu récoltées à petites maturité.
FERMENTATION Naturelle sans dépasser 1 mois
REMONTAGE Léger et quotidien
MISE EN BOUTEILLE Au Domaine par Nicolas Mariotti Bindi
FILTRAGE Vin non filtré
TENEUR EN ALCOOL 10,9% vol.
ALLERGÈNES Contient des sulfites S02 total < 35 mg par litre
ASSEMBLAGE
100% Niellucciu
SERVICE
SERVIR DE PRÉFÉRENCE Entre 16°C et 17°C.
DÉCANTATION CONSEILLÉE Mettre en carafe 1 heure.
DÉGUSTATION
ROBE Ce vin arbore une robe rouge rubis et intense
NEZ Un magnifique bouquet fruité et floral
BOUCHE Un vin de soif fruité qui dévoile la finesse de ses tanins.
POTENTIEL DE GARDE
La cuvée Suchju de Nicolas Mariotti Bindi est à déguster dans les 3 ans.
OFFRE
LIVRAISON Gratuite en France - REMISE Dès 12 bouteilles - TRANSPORT Colis assuré - Par carton de 6 bouteilles de 1000 ML
Fiche technique