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Château de Calavon Roquerousse Coteaux d'Aix en Provence 2020 rouge

Le Roquerousse rouge du Château de Calavon est un vin tout en fraîcheur expressif et fruité. Il dévoile une belle robe pourpre brillante et un bouquet expressif sur le fruit sur la groseille et le cassis. On découvre en bouche la présence de tanins souples. En finale c'est l'expression de la Syrah sur des notes finement poivrée. Un vin juteux et croquant parfait pour accompagner les grillades, des toasts grillés et un plateau de fromages de chèvres frais.

10,95 €

87,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Château de Calavon Roquerousse rouge

Coteaux d'Aix-en-Provence - Rosé - Culture biologique

SITUATION 

RÉGION VITICOLE Provence Alpes Côtes d'Azur

COMMUNE Lambesc (13410) 

DOMAINE

PROPRIÉTAIRE Famille Audibert

ACQUISITION Propriétaire depuis cinq générations de vignerons

DIRECTION Michel Audibert

SUPERFICIE TOTALE 50 hectares

SOLS Argilo-calcaire caillouteux

EXPOSITION Terrasses en coteaux orientées Sud-Est

A LA VIGNE

CULTURE En agriculture biologique - CERTIFICATION En 2003 - VENDANGES Manuelles

A LA CAVE

  • SÉLECTION Parcellaire
  • RENDEMENT Environ 30 hectolitres à l'hectare
  • FERMENTATION 10 mois en cuve inox
  • PRESSURAGE Direct
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • SULFITES Oui 
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifié

ENCÉPAGEMENT 

48% de Syrah, 37% de grenache et 15% de Vermentino

SERVICE 

TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 10° et 11°.

A DÉGUSTER De suite, prêt à boire

PASSAGE EN CARAFE Non

DÉGUSTATION

ROBE Pâle et brillante, aux reflets de pêche.

NEZ Arômes de fruits d'été, framboise et légères notes d'épices.

BOUCHE L'attaque tout en rondeur est soutenue par une fraîcheur délicate et des arômes de fruits persistants. La Syrah apporte une structure tannique tout en finesse et en élégance.

ACCOMPAGNEMENT

Idéal pour accompagner un rougets de Méditerranée grillé et crème d'ail, une bouillabaisse.

POTENTIEL de GARDE

GARDE De 2 à 3 ans

A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

OFFRE

  • Livraison en France gratuite - Remise dès 12 bouteilles - Par carton de 6 bouteilles de 750 ml

TOUS LES VINS DU CHÂTEAU DE CALAVON

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Provence-Alpes-Côte d'Azur
APPELLATIONS - AOP - IGP
Coteaux d'Aix-en-Provence
DOMAINES - CHATEAUX
Château de Calavon
CULTURE
Bio
CEPAGE(S)
Grenache
MILLESIME
2021
GARDE
Jusqu'à 2 ans
PRIX
De 10 à 15 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
ACHAT MINIMUM
12
Boisson
Vins
Couleur
rouge
pays
France
Divers 01
6
Divers 02
6
Divers 03
11

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