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Château Rochecolombe - Côtes du Rhône
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Bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité.
Château Rochecolombe Côtes du Rhône rouge 2019
Vin de la Vallée du Rhône issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert
VITICULTURE
- RÉGION Vallée du Rhône
- APPELLATION Côtes du Rhône rouge
- VENDANGE Égrappage et trie sur table
VINIFICATION
- Cuvaison 10 à 15 jours
- Température de fermentation 28 à 30°c
- Remontages et pigeages réguliers.
- Élevage : Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en cuves bétons
- Teneur en alcool 13% vol.
CÉPAGES & ASSEMBLAGE
-
L’assemblage est constitué de 40% de Syrah et 60% de Grenache
CONDITIONNEMENT & CENTILISATION
- Vendu par 12 bouteilles de 75 cl
NOTE DE DÉGUSTATION
- ROBE Couleur grenat
- NEZ Élégant aux arômes fruités et épicés.
- BOUCHE Bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité, ses tanins sont fins.
SERVICE
- Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.
POTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE
- A servir tout de suite. Son potentiel de garde est de 3 à 5 ans.
ACCORD METS VIN -ACCOMPAGNEMENT
- Élégant, il accompagnera parfaitement vos charcuteries, entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine, crespéou…), viandes et poissons grillées (côte de bœuf, espadon, thon….)
LES VINS DU CHÂTEAU ROCHECOLOMBE
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Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côtes du Rhône
- DOMAINES - CHATEAUX
- Château Rochecolombe
- CULTURE
- Bio
- CEPAGE DOMINANT
- Grenache
- MILLESIME
- 2019
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- Moins de 10 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Entrée
- CERTIFICATIONS
- Agriculture biologique
- LABELS
- Ecocert
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
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Commentaires (1)
Note
Bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité.