Château Rochecolombe Côtes du Rhône rouge

Bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité.

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DESCRIPTIF

Château Rochecolombe Côtes du Rhône rouge 2018

Vin de la Vallée du Rhône issu de l'agriculture biologique certifié Ecocert

terroir-chateau-rochecolombe-cotes-rhoneVITICULTURE

  • RÉGION Vallée du Rhône
  • APPELLATION Côtes du Rhône rouge
  • VENDANGE Égrappage et trie sur table

viticulture-chateau-rochecolombe-cotes-rhone VINIFICATION

  • Cuvaison 10 à 15 jours
  • Température de fermentation 28 à 30°c
  • Remontages et pigeages réguliers.
  • Élevage : Après fermentation malo-lactique, soutirage et élevage 12 à 18 mois en cuves bétons
  • Teneur en alcool 13% vol.

encepagement-chateau-rochecolombe-cotes-rhoneCÉPAGES & ASSEMBLAGE

  • L’assemblage est constitué de 40% de Syrah et 60% de Grenache 

conditionnement-chateau-rochecolombe-cotes-rhone CONDITIONNEMENT & CENTILISATION

  • Vendu par 12 bouteilles de 75 cl

degustation-chateau-rochecolombe-cotes-rhoneNOTE DE DÉGUSTATION

  • ROBE Couleur grenat
  • NEZ Élégant aux arômes fruités et épicés.
  • BOUCHE Bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité, ses tanins sont fins.

service-chateau-rochecolombe-cotes-rhoneSERVICE

  • Température de dégustation : Entre 17 et 18°C.

garde-chateau-rochecolombe-cotes-rhonePOTENTIEL de GARDE - CONSERVATION - APOGÉE

  • A servir tout de suite. Son potentiel de garde est de 3 à 5 ans.

accords-chateau-rochecolombe-cotes-rhoneACCORD METS VIN -ACCOMPAGNEMENT

  • Élégant, il accompagnera parfaitement vos charcuteries, entrées chaudes ou froides (caviar d’aubergine, crespéou…), viandes et poissons grillées (côte de bœuf, espadon, thon….)

histoire-chateau-rochecolombe-cotes-rhoneLES VINS DU CHÂTEAU ROCHECOLOMBE

  

FICHE TECHNIQUE

VINS1 - Rouge
REGIONSVallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGPCôtes du Rhône
DOMAINES - CHATEAUXChâteau Rochecolombe
PRIXMoins de 10 €
ACCORDS METSEntrée
GOUTSLéger et Fruité
CULTUREBio
CEPAGE DOMINANTGrenache
GARDEEntre 2 et 5 ans
MILLESIME2018
CERTIFICATIONSAgriculture biologique
LABELSEcocert

AVIS

Note 
25/10/2018

Le Côtes du Rhône du Château Rochecolombe

Je suis un amateur du Côtes du Rhône et celui du Château Rochecolombe m'a dévoilé des notes de fruits intéressantes et surtout un bel équilibre. Un régal avec un poisson grillé.

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    Château Rochecolombe Côtes du Rhône rouge

    Château Rochecolombe Côtes du Rhône rouge

    Bien équilibré avec des notes aromatiques de fruits rouges, avec une légère sensation de sucrosité.

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