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Domaine du Joncier Icarius Carignan Vin de France 2020 rouge
Icarius Carignan du Domaine du Joncier est un pur Carignan vinifié et élevé en amphore au nez aromatique fruité et qui présente en bouche une fine structure et une finale finement poivrée. A déguster avec une recette à base de gibier et un plateau de fromages affinés.
32,75 €
196,50 € les 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles
TTC
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Icarius Carignan du Domaine du Joncier est un pur Carignan vinifié et élevé en amphore au nez aromatique fruité et qui présente en bouche une fine structure et une finale finement poivrée. A déguster avec une recette à base de gibier et un plateau de fromages affinés.
Icarius Carignan du Domaine du Joncier
Vin de France - certifié en biodynamie par Demeter
VIGNERON
- PROPRIÉTAIRE Marine Roussel
- DOMAINE Familial depuis 2 générations
- CRÉATION ou REPRISE Création en 1970 par son père et repris par Marine Roussel en 1989
SITUATION
- RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
- DÉPARTEMENT Gard
- LOCALISATION L'exploitation est située à Tavel (30126) commune du département du Gard en région Occitanie
- CLIMAT Climat méditerranéen
- SUPERFICIE Le domaine s'étend sur 32 hectares.
VIGNOBLE
- GÉOLOGIE Sols argile calcaire
- APPELLATION Vin de France
A LA VIGNE
- RENDEMENT Faible 18 hectolitres à l'hectare
- AGE MOYEN 40 ans
- MODE de CONDUITE Les parcelles sont conduites en Agriculture biologique.
- CERTIFICATION Le domaine est en Agriculture Biologique contrôlée par Ecocert depuis 2008 certifié en biodynamie par Demeter depuis 2011.
- VENDANGES Entièrement manuelle et éraflage total
A LA CAVE
- DÉBOURDAGE et PRESSURAGE A froid en cuve inox
- LEVURES Aucun apport. Uniquement des levures indigènes
- TEMPÉRATURES Maîtrisées lors de la fermentation
- TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.
- MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE Oui
- BOUCHON Naturel
- SULFITES Oui
ENCÉPAGEMENT
- 100% Carigan
SERVICE
- TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 14° et 16°.
- A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
- CARAFAGE 2 heures au minimum
DÉGUSTATION
- ROBE Un belle robe rouge profond
- NEZ Un beau mariage entre les fruits rouges, de notes épicées et de fleurs
- BOUCHE A découvrir pour son équilibre et une belle structure.
ACCORDS METS-VIN
- Icarius Carignan du Domaine du Joncier est idéal pour accompagner une recette à base de gibier et un plateau de fromages.
POTENTIEL de GARDE
- A BOIRE A déguster entre 5 et 10 ans.
- A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.
COLISAGE
- COLISAGE Par carton de 6 bouteilles de 750 ml
LIVRAISON
- Vos bouteilles sont assurées pendant le transport.
- Livraison en France gratuite
- Remise dès 12 bouteilles
valjonicc203
Fiche technique
- VINS
- 1 - Rouge
- REGIONS
- Vallée du Rhône
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Vin de France
- DOMAINES - CHATEAUX
- Domaine du Joncier
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Carignan
- MILLESIME
- 2020
- GARDE
- Entre 5 et 10 ans
- PRIX
- De 30 à 50 €
- GOUTS
- Tannique et puissant
- ACCORDS METS
- Viandes rouges
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11
