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Bulles de Ruche hydromel extra brut pétillant lavande, litchi ou tilleul.
Bulles de Ruche est un hydromel extra brut pétillant naturel né de la fermentation du miel. À découvrir sous trois saveurs le tilleul, le litchi et la lavande, sans sucre ajouté, ni colorant, ni conservateur, sans gluten et sans sulfites. À déguster à toutes les occasions festives, vos apéritifs ou cocktails.
Bulles de Ruche est une jeune entreprise française qui cherche à sortir des sentiers battus en produisant des boissons haut-de-gamme à base de miel 100% naturelles et respectueuses des abeilles. Le concept : chaque région, chaque fleur, chaque terroir apporte une typicité gustative bien distincte aux miels utilisés pour nos boissons.
Hydromel aux Fleurs de Litchi Bulles de Ruche Litchi est élaborée à partir du miel de litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle produit un miel éco responsable qui valorise le travail des apiculteurs qui protègent ensuite les forêts primaires. Elle se distingue par ses arômes de pêche blanche, litchi et fleurs blanches. Son miel de litchi est un produit rare et d’exception qui a été récompensé par l’Epicure d’Or en 2020. Notre cuvée a reçu la médaille d’or du World Drinks Awards 2023 dans la catégorie NO/LOW.
À déguster avec
- Pour le salé : fromage de chèvre, tarte poire chèvre miel
- pour le sucré : flan aux abricots, tarte framboises
Hydromel aux Fleurs de Lavande Bulles de Ruche Lavande est produite à partir d’un miel de lavande protégé par l’IGP Provence, récolté par les apiculteurs de la Maison provençale Miel Martine sur le plateau de Valensole.
Facilement reconnaissable arômes floraux intenses qui évoquent la douceur de la Provence (lavande, thé noir, violette), il est aussi l’un des miels préférés des français.
À déguster avec
- Pour le salé : fromage de chèvre, tarte poire chèvre miel
- Pour le sucré : flan aux abricots, tarte framboises
Hydromel aux Fleurs de Tilleul
L’hydromel Bulles de Ruche aux fleurs de Tilleul est réalisé à partir d’un miel récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations.
Ce miel se distingue par ses arômes botaniques persistants thym, romarin, menthe), sa longueur et son amertume si particulière.
À déguster avec
- Pour le salé : Fourme d’Ambert, chou fleur curry
- Pour le sucré : mousse au chocolat noir corsé.
13,26 €
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Note
Bulles de Ruche est un hydromel extra brut pétillant naturel né de la fermentation du miel. À découvrir sous trois saveurs le tilleul, le litchi et la lavande, sans sucre ajouté, ni colorant, ni conservateur, sans gluten et sans sulfites. À déguster à toutes les occasions festives, vos apéritifs ou cocktails.
Bulles de Ruche est une jeune entreprise française qui cherche à sortir des sentiers battus en produisant des boissons haut-de-gamme à base de miel 100% naturelles et respectueuses des abeilles. Le concept : chaque région, chaque fleur, chaque terroir apporte une typicité gustative bien distincte aux miels utilisés pour nos boissons.
Hydromel aux Fleurs de Litchi Bulles de Ruche Litchi est élaborée à partir du miel de litchi de la Compagnie du Miel. Basée à Madagascar, elle produit un miel éco responsable qui valorise le travail des apiculteurs qui protègent ensuite les forêts primaires. Elle se distingue par ses arômes de pêche blanche, litchi et fleurs blanches. Son miel de litchi est un produit rare et d’exception qui a été récompensé par l’Epicure d’Or en 2020. Notre cuvée a reçu la médaille d’or du World Drinks Awards 2023 dans la catégorie NO/LOW.
À déguster avec
- Pour le salé : fromage de chèvre, tarte poire chèvre miel
- pour le sucré : flan aux abricots, tarte framboises
Hydromel aux Fleurs de Lavande Bulles de Ruche Lavande est produite à partir d’un miel de lavande protégé par l’IGP Provence, récolté par les apiculteurs de la Maison provençale Miel Martine sur le plateau de Valensole.
Facilement reconnaissable arômes floraux intenses qui évoquent la douceur de la Provence (lavande, thé noir, violette), il est aussi l’un des miels préférés des français.
À déguster avec
- Pour le salé : fromage de chèvre, tarte poire chèvre miel
- Pour le sucré : flan aux abricots, tarte framboises
Hydromel aux Fleurs de Tilleul
L’hydromel Bulles de Ruche aux fleurs de Tilleul est réalisé à partir d’un miel récolté dans la forêt d’Halatte dans l’Oise par la famille Fourneaux, apiculteurs depuis 3 générations.
Ce miel se distingue par ses arômes botaniques persistants thym, romarin, menthe), sa longueur et son amertume si particulière.
À déguster avec
- Pour le salé : Fourme d’Ambert, chou fleur curry
- Pour le sucré : mousse au chocolat noir corsé.
Bulles de Ruche l'hydromel d'aujourd'hui.
Parmi les boissons qui remontent à la nuit des temps, l’hydromel est sans nul doute l'une des plus ancienne. Cette boisson légèrement alcoolisée est née du travail de la fermentation du miel.
Pour la plupart d'entre nous cette boisson fermentée à base de miel reste une forte liqueur qui remonte à la nuit des temps utilisée à l'époque de la Gaulle, des vikings et des dieux. Mais les temps ont bien changés.
De la fleur aux abeilles, des abeilles au miel, du miel à l'hommes et de l'homme à l'hydromel, c'est une chaîne millénaire pour un résultat unique.
Cette idée de créer une boisson tendance et innovante est née de la volonté de Paul-Augustin Delattre désireux d'unir le goût et la santé avec une boisson bulle saine et légère à base de miel né du savoir-faire des apiculteurs et des abeilles. Bulles de Ruche a donc réécrit l'idée d'un l'hydromel plus actuel avec de fines notes pétillantes de fleurs en symbiose avec l'environnement. Et cette quête d'une boisson composée uniquement de fleurs sans ajout d'arômes ou colorant artificiels, ni sucre, ni conservateurs, sans gluten et sans sulfites est née d'un long travail d'initiés. Et le résultat est obtenu par l'union d'un savoir-faire adapté et de techniques de production de miels de grande qualité.
Tout consiste d'abord à diluer le miel pour ensuite le fermenter à basse température dans une cuve inox fermée. Cette méthode permet de préserver les notes aromatiques florales délicates et de protéger le moût de l’oxygène. Dans la phase de la fermentation, le choix des levures pour la conservation de l'acidité est prépondérant. Dès que le taux de sucre est obtenu, on procède à une infiltration pour arrêter la fermentation le tout sans sulfite. C'est donc des pétillants naturels, sans adjonction d'arômes ni de sucres et dont l’équilibre se distingue par sa finesse. Bulles de Ruche était en quête de sublimation du miel dans un breuvage innovant et sain. C'est donc un engagement déterminé que la production et la composition sont naturelles et respectueuses du travail des apiculteurs et de leurs abeilles.
Bulles de Ruche c'est trois cuvées au tilleul, au litchi et à la lavande finement alcoolisées à 4,5% seulement. Trois saveurs à déguster nées de miels distincts qui restituent des saveurs uniques.
- Bulles de Ruche au miel de tilleul c'est un hydromel pétillant extra-brut aux notes de menthol, de thym et de romarin issu de miel en provenance de la forêt d’Halatte léger en alcool et en calories.
- Bulles de Ruche au miel de litchi une cuvée historique de fleurs de Madagascar aux notes fruitées qui rappelle le litchi, la pêche blanche et de l’abricot, associés à la douceur de la rose.
- Bulles de Ruche au miel de lavande, un miel cultivé par les apiculteurs de la Miellerie Provençale bénéficiant de l'IGP Provence aux notes de lavande et de violette.
Trois cuvées a déguster pour toutes les occasions festives, lors d'un apéritif ou d'un cocktail. Bulles de Ruche est une boisson rafraichissante, festive, conviviale, légère et dévoilant une remarquable fraîcheur.
Découvrez l'hydromel Bulles de Ruche
avec une livraison gratuite sans minimum d'achat (*)
et des remises progressives sur quantité (**)
(*) France continentale (**) Sur vin bénéficiant de l'offre
bullesderuchelit
Fiche technique
- VINS
- 6 - Crémant, Pétillant
7 - Hydromel - DOMAINES - CHATEAUX
- Beeche
- CULTURE
- 5 - Sans sulfites ajoutés
- MILLESIME
- Non millésimé
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 10 à 15 €
- GOUTS
- Pétillant sec
- ACCORDS METS
- Apéritif
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- effervescent
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11