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Comte de Montebello Clos Saint Denis Grand Cru de C. Frey - Bourgogne

129,00 €

774,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Ce Clos Saint-Denis Grand Cru du Comte de Montebello est un vin d'une belle rondeur, intense et corsé. Une bouche tannique et dense. Richesse aromatique incroyable avec des arômes de truffes, d'humus qui précèdent les notes de petits fruits rouges et noirs. Grand potentiel de garde. Parfait pour être dégusté avec une caille farcie aux champignons une selle d'agneau en croûte de foin ou un chapon de Bresse rôti.

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Clos Saint Denis Grand Cru Comte de Montebello par Caroline Frey 2013

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne

  • DÉPARTEMENT Côte-d'Or

  • RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Caroline Frey

  • APPELLATION - AOP Clos-Saint-Denis

  • CLIMAT Tempéré océanique à tendance continentale

A LA VIGNE

  • AGE DES VIGNES 32 ans

  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement. Vendange égrappée non foulée.

  • TRANSPORT En petites caisses

LA CAVE

  • RENDEMENT 28 hectolitres à l'hectare

  • VINIFICATION En cuve inox

  • FERMENTATION Fermentation alcoolique et malo-lactique en fûts de chêne.

  • ÉLEVAGE 20 mois

  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

  • CULTURE Traditionnelle

  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui

  • BOUCHON Traditionnel en liège

  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

CÉPAGE(s)

  • 100% Pinot Noir

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Clos-Saint-Denis Grand Cru  qui se découvre entre 16° et 17°.

  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.

  • PASSAGE EN CARAFE 1 heure conseillée.

DÉGUSTATION

  • NEZ Richesse aromatique incroyable avec des arômes de truffes, d'humus qui précèdent les notes de petits fruits rouges et noirs.

  • BOUCHE Un vin tannique et dense. Richesse aromatique incroyable avec des arômes de truffes, d'humus qui précèdent les notes de petits fruits rouges et noirs. Grand potentiel de garde.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Le Clos-Saint-Denis Grand Cru du Comte de Montebello est parfait pour accompagner une caille farcie aux champignons une selle d'agneau en croûte de foin ou un chapon de Bresse rôti.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 15 à 18 ans.

  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl

  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles

  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU COMTE DE MONTEBELLO de C. de CAROLINE FREY

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Clos-Saint-Denis
DOMAINES - CHATEAUX
Comte de Montebello
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
MILLESIME
2013
CLASSEMENT
GRAND CRU
GARDE
Plus de 15 ans
PRIX
De 100 à 200 €
GOUTS
Tannique et puissant
ACCORDS METS
Viandes rouges
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
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Note