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Beaune 1er Cru Comte de Montebello de Caroline Frey - Bourgogne

27,00 €

162,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Ce Beaune 1er Cru Comte de Montebello présente des arômes de fruits rouges de fraise des bois. Une belle finesse en bouche avec des notes animales et légèrement boisé en finale. Des tanins souples et soyeux, agréable à boire. Très bien pour être servi avec une terrine de bœuf un risotto aux cèpes ou un onglet de bœuf à l'échalote.

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Beaune 1er Cru Comte de Montebello par Caroline Frey 2013

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Côte-d'Or
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Caroline Frey
  • APPELLATION - AOP Beaune 1er Cru
  • CLIMAT Tempéré océanique à tendance continentale

A LA VIGNE

  • AGE DES VIGNES 38 ans
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement. Vendange égrappée non foulée.
  • TRANSPORT En petites caisses

A LA CAVE

  • RENDEMENT 42 hectolitres à l'hectare
  • VINIFICATION En cuve thermo-régulée.
  • FERMENTATION Fermentation alcoolique et malo-lactique en fûts de chêne
  • ÉLEVAGE 15 mois
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.
  • CULTURE Traditionnelle
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

CÉPAGE(s)

  • 100% Pinot Noir

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Beaune 1er Cru qui se découvre entre 15° et 16°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.
  • PASSAGE EN CARAFE 1 heure conseillée.

DÉGUSTATION

  • NEZ Cette cuvée exhale des arômes de fruits rouges de fraise des bois.
  • BOUCHE Belle finesse en bouche avec des notes animales et légèrement boisé en finale. Des tanins souples et soyeux, agréable à boire.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Un Beaune 1er Cru idéal pour accompagner une terrine de bœuf un risotto aux cèpes ou un onglet de bœuf à l'échalote.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 10 à 12 ans.
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Beaune 1er Cru
DOMAINES - CHATEAUX
Comte de Montebello
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
MILLESIME
2013
CLASSEMENT
1ER CRU
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Souple doux
ACCORDS METS
Viandes rouges

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Beaune 1er Cru Comte Montebello

Toutes les informations techniques sur le Beaune 1er Cru Comte de Montebello

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