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Gevrey-Chambertin Comte de Montebello - Vin de Bourgogne

34,75 €

208,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

5 1
Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Gevrey Chambertin Comte de Montebello propose complexité et équilibre allié à la puissance et l'élégance. Les tanins souples de ce vin de Bourgogne sont présents. Un beau fruit se dégage de ce Pinot Noir, des arômes de cerises noires, mûres et cassis. Il offre une concentration remarquable pour une appellation village. Parfait pour être servi avec un carré de veau aux girolles, un lapin à la moutarde ou une fondue bourguignonne.

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Gevrey-Chambertin Comte de Montebello par Caroline Frey 2015

Vin de Bourgogne

SITUATION

RÉGION VITICOLE Bourgogne

DÉPARTEMENT Côte-d'Or

RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE

PROPRIÉTAIRE Caroline Frey

APPELLATION - AOP Gevrey-Chambertin

CLIMAT Tempéré océanique à tendance continentale

A LA VIGNE

LOCALISATION À Gevrey sont rassemblés tous les ingrédients d'un grand terroir.

SOLS DE LA PARCELLE Les sols bruns calcaires, bruns calciques et hydromorphes.

AGE DES VIGNES 30 ans

VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement. Vendange égrappée non foulée.

TRANSPORT En petites caisses

À LA CAVE

RENDEMENT 42 hectolitres à l'hectare

VINIFICATION En cuve thermo régulée.

FERMENTATION Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne

ÉLEVAGE 15 mois

TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

CULTURE Traditionnelle

MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui

BOUCHON Traditionnel en liège

ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

CÉPAGE(s)

100% Pinot Noir

SERVICE

TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Gevrey-Chambertin qui se découvre entre 15° et 15°.

A DÉGUSTER De suite, prêt à boire.

PASSAGE EN CARAFE 1 heure conseillée.

DÉGUSTATION

ROBE Rubis aux reflets cerise.

NEZ Des arômes de cerises noires, de mûres et de cassis.

BOUCHE Un Pinot Noir complexe et équilibré avec une puissance et élégance. Des tanins présents et souples.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

Idéal pour accompagner un carré de veau aux girolles, un lapin à la moutarde ou une fondue bourguignonne.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

GARDE De 10 à 20 ans.

A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

BOUTEILLE 75 cl

COLISAGE Par carton de 6 bouteilles

ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

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boumonche151

Fiche technique

VINS
1 - Rouge
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Gevrey Chambertin
DOMAINES - CHATEAUX
Comte de Montebello
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Pinot Noir
MILLESIME
2015
GARDE
Plus de 15 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Souple doux
ACCORDS METS
Viandes rouges

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Gevrey Chambertin C. Montebello

Toutes les informations techniques sur le Gevrey Chambertin Comte de Montebello

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