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Comte de Montebello Corton Grand Cru de Caroline Frey - Bourgogne

107,50 €

645,00 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Corton Grand Cru Comte de Montebello d'exception à la robe aux reflets or pâle. Un nez généreux aux arômes d'amandes grillées avec une légère touche de vanille. Un vin rond et souple légèrement boisé, doté d'une très bonne persistance, il mérite quelques années en cave. Un Chardonnay idéal pour accompagner une crème brulée de foie gras, un feuilleté de ris de veau aux asperges et truffes fraiches ou un navarin de homard.

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Corton Grand Cru Comte de Montebello par Caroline Frey 2018

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne

  • DÉPARTEMENT Côte-d'Or

  • RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Caroline Frey

  • APPELLATION - AOP Corton Grand Cru

  • CLIMAT Tempéré océanique à tendance continentale

  • SOLS DE LA PARCELLE Sols marno-calcaires avec des bancs argileux.

LA VIGNE

  • AGE DES VIGNES 40 ans

  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement. Vendange entière.

  • TRANSPORT En petites caisses

LA CAVE

  • RENDEMENT 38 hectolitres à l'hectare

  • FERMENTATION Fermentation alcoolique et malo-lactique en fûts de chêne

  • ÉLEVAGE 15 mois

  • PRESSURAGE Pneumatique

  • DÉBOURAGE Statique

  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

  • CULTURE Traditionnelle

  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui

  • BOUCHON Traditionnel en liège

  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

CÉPAGE(s)

  • 100% Chardonnay

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Corton Grand Cru qui se découvre entre 12° et 14°.

  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire

  • PASSAGE EN CARAFE Non recommandé.

DÉGUSTATION

  • ROBE Aux reflets or pâle.

  • NEZ Généreux aux arômes d'amandes grillées avec une légère touche de vanille.

  • BOUCHE Un vin rond et souple légèrement boisé, doté d'une très bonne persistance, il mérite quelques années en cave.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Le Corton Grand Cru du Comte de Montebello est un vin de Bourgogne idéal pour accompagner une crème brulée de foie gras, un feuilleté de ris de veau aux asperges et truffes fraiches ou un navarin de homard.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 5 à 15 ans.

  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl

  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles

  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport

  • Livraison gratuite

  • Remise dès 12 bouteilles

DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU COMTE DE MONTEBELLO de C. de CAROLINE FREY

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Corton
DOMAINES - CHATEAUX
Comte de Montebello
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
MILLESIME
2018
CLASSEMENT
GRAND CRU
GARDE
Entre 10 et 15 ans
PRIX
De 100 à 200 €
GOUTS
Souple doux
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
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Note