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Comte de Montebello Santenay de Caroline Frey - Bourgogne

28,75 €

172,50 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Ce Santenay Comte de Montebello présente une belle robe et un nez finement torréfié. En bouche, des arômes d'amandes et de noisette grillées. Idéal pour être servi avec un flan de Saint-Jacques, une escalope de dinde à la crème ou un poulet fermier rôti au citron confit.

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Santenay Comte de Montebello par Caroline Frey 2019

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne

  • DÉPARTEMENT Côte-d'Or

  • RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Caroline Frey

  • APPELLATION - AOP Santenay

  • CLIMAT Tempéré océanique à tendance continentale

  • SOLS DE LA PARCELLE Sols marno-calcaires très argileux

LA VIGNE

  • AGE DES VIGNES 22 ans

  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement. Vendange entière.

  • TRANSPORT En petites caisses

LA CAVE

  • RENDEMENT 39 hectolitres à l'hectare

  • FERMENTATION Fermentation alcoolique et malo-lactique en fûts de chêne

  • ÉLEVAGE 15 mois

  • PRESSURAGE Pneumatique

  • DÉBOURAGE Statique

  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13% vol.

  • CULTURE Traditionnelle

  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui

  • BOUCHON Traditionnel en liège

  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

CÉPAGE(s)

  • 100% Chardonnay

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, un Santenay qui se découvre entre 16° et 17°.

  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire

  • PASSAGE EN CARAFE Non recommandé.

DÉGUSTATION

  • ROBE Belle robe

  • NEZ Frais et finement torréfié.

  • BOUCHE Des arômes d'amandes et de noisettes grillées. Sur la vieillesse ce vin dévoile des arômes de truffes.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Ce Santenay du Comte de Montebello est un vin de Bourgogne idéal pour accompagner un flan de Saint-Jacques, une escalope de dinde à la crème ou un poulet fermier rôti au citron confit.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 8 à 10 ans.

  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl

  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles

  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport

  • Livraison gratuite

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DÉCOUVREZ TOUS LES VINS DE BOURGOGNE DU COMTE DE MONTEBELLO de C. de CAROLINE FREY

boumonsan191

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Santenay
DOMAINES - CHATEAUX
Comte de Montebello
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 5 et 10 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Souple doux
ACCORDS METS
Viandes blanches
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6
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Note