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Le Grand Pompée blanc de Paul Jaboulet - Rhône

18,95 €

113,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Saint-Joseph blanc de Paul Jaboulet limpide aux éclats dorés discrets. Un nez sur la fleur suivi de notes de fruitées de pêche et d'abricot. Belle tension en bouche. Belle persistance en bouche. A déguster avec un coq au vin, un gigot d'agneau, un pigeon à la truffe.

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Le Grand Pompée blanc de Paul Jaboulet 2019

Vin blanc en AOP Saint-Joseph - domaine certifié bio par Écocert

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
  • DÉPARTEMENT Drôme
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Auvergne-Rhône-Alpes
  • COMMUNE Tain-l'Hermitage (26600) 

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Caroline Frey

A LA VIGNE

  • APPELLATION-AOP Saint-Joseph
  • CLIMAT Le département de la Drôme est principalement soumis au climat méditerranéen.
  • SOLS Argilo Calcaire
  • TRAVAIL AU SOL Sans herbicides
  • AGE DES VIGNES 60 ans dont certains plants centenaires
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement.
  • TRANSPORT En petites caisses

A LA CAVE

  • VINIFICATION Pressurage des grappes entières
  • FERMENTATION En fûts de chêne dont 30% de bois neuf
  • ÉLEVAGE 9 mois en fûts de chêne avec bâtonnage des lies fines
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

ENCÉPAGEMENT

  • 100% de Marsanne

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce Saint-Joseph se découvre entre 12° et 14°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • PASSAGE EN CARAFE Non

DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune avec des éclats dorés discrets
  • NEZ De belles notes fruitées et florales
  • BOUCHE Structurée et belle longueur en bouche

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Idéal pour accompagner un coq au vin, un gigot d'agneau et pigeon à la truffe.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 3 à 7 ans
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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valpaupomb191

Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Saint-Joseph
DOMAINES - CHATEAUX
Paul Jaboulet Aîné
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Marsanne
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 15 à 20 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
ECOCERT
CONTENANCE
750 ml
NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
6

Les vins du domaine au meilleur prix.

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