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Domaine de Roure de Paul Jaboulet - Rhône

33,95 €

203,70 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Un Crozes-Hermitage blanc bio de Paul Jaboulet d'un jaune pâle aux reflets verts et éclat cristallin. Un nez sur le fruit, la pêche, de tilleul et une bouche structurée avec une belle finale. A découvrir avec des crustacés et poissons.

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Domaine de Roure de Paul Jaboulet 2019

Vin blanc en AOP Crozes-Hermitage certifié bio par Écocert

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
  • DÉPARTEMENT Drôme
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Auvergne-Rhône-Alpes
  • COMMUNE Tain-l'Hermitage (26600) 

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Caroline Frey

A LA VIGNE

  • APPELLATION-AOP Crozes-Hermitage
  • CLIMAT Le département de la Drôme est principalement soumis au climat méditerranéen.
  • SOLS Argilo Calcaire
  • SITUATION Coteaux orientés plein sud en terres blanches
  • TRAVAIL AU SOL Sans herbicides
  • AGE DES VIGNES 60 ans dont certains plants centenaires
  • CULTURE Agriculture Biologique certifiée Écocert
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement.
  • TRANSPORT En petites caisses

A LA CAVE

  • VINIFICATION Pressurage des grappes entières
  • FERMENTATION En fûts de chêne dont 30% de bois neuf
  • ÉLEVAGE 9 mois en fûts de chêne avec bâtonnage des lies fines
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

ENCÉPAGEMENT

  • 100% de Marsanne

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, cet Hermitage vin se découvre entre 10° et 12°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • PASSAGE EN CARAFE Non

DÉGUSTATION

  • ROBE Jaune pâle avec des reflets verts et éclats cristallins
  • NEZ De belles notes de pêche, de tilleul
  • BOUCHE Structurée et belle longueur en bouche

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Idéal pour accompagner un homard, une langoustine et rougets.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 3 à 7 ans
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 cl
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Crozes Hermitage
DOMAINES - CHATEAUX
Paul Jaboulet Aîné
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Marsanne
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Vif sec et fruité
ACCORDS METS
Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
CERTIFICATIONS
ECOCERT

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