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Domaine du Pavillon Côte d'Or Chardonnay 2022 blanc
Ce Chardonnay bio du Domaine du Pavillon est un Côte de Beaune dont l'attaque en bouche donne une certaine rondeur, l'équilibre d'une légère tension minérale contribue à soutenir et à prolonger l'impression aromatique. A servir avec un poisson fin et des crustacés, une viande blanche, volaille en sauce et plateau de fromages relevés.
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Ce Chardonnay bio du Domaine du Pavillon est un Côte de Beaune dont l'attaque en bouche donne une certaine rondeur, l'équilibre d'une légère tension minérale contribue à soutenir et à prolonger l'impression aromatique. A servir avec un poisson fin et des crustacés, une viande blanche, volaille en sauce et plateau de fromages relevés.
Domaine du Pavillon Côte d'Or Chardonnay 2019
AOP Côte de Beaune - Vin blanc
SITUATION
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RÉGION VITICOLE Bourgogne
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DÉPARTEMENT Côte d'Or
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RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté
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COMMUNE Meursault
DOMAINE
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PROPRIÉTAIRE Albert Bichot
LA VIGNE
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APPELLATION-AOP AOP Côte de Beaune
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LOCALISATION Le Bourgogne Chardonnay du domaine du Pavillon est issu de deux parcelles situées dans le village
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SOLS Argilo-calcaire à marnes blanches
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EXPOSITION Est - Sud est peu de pente
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CULTURE Agriculture biologique
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VINIFICATION Fûts de chêne 15 = 35% de fûts de neufs durant 6 semaines à 2 mois.
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ÉLEVAGE 100% en fûts de chêne 15 à 35% de fûts neuf durant 14 à 16 semaines.
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VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement.
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TRANSPORT En petites caisses
LA CAVE
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TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
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MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
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BOUCHON Traditionnel en liège
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ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites
ENCÉPAGEMENT
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100% Chardonnay
SERVICE
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TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 12° et 14°.
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A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
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PASSAGE EN CARAFE Non recommandé
DÉGUSTATION
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NEZ Notes de fleurs blanches avec des nuances de noisettes et d'amandes.
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BOUCHE Une bouche ample et voluptueuse.
ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN
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Le Bourgogne Côte d'Or Chardonnay du Domaine du Pavillon est idéal pour accompagner une entrée, un poisson gras ou une viande blanche et plateau de fromages à pâtes cuites.
POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE
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GARDE De 3 à 5 ans voire d'avantage
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A CONSERVER Si l’attaque en bouche donne une certaine sensation de rondeur, l’équilibre d’une légère tension minérale contribue à soutenir et à prolonger l’impression aromatique au palais.
CENTILISATION - COLISAGE
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BOUTEILLE 75 CL
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COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
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ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles
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boupavcotc224
Fiche technique
- VINS
- 2 - Blanc
- REGIONS
- Bourgogne
- APPELLATIONS - AOP - IGP
- Côte de Beaune
- DOMAINES - CHATEAUX
- Albert Bichot
- CULTURE
- 3 - Bio
- CEPAGE(S)
- Chardonnay
- MILLESIME
- 2022
- GARDE
- Entre 2 et 5 ans
- PRIX
- De 15 à 20 €
- GOUTS
- Léger et fruité
- ACCORDS METS
- Poisson, Fruits de Mer et Crustacés
- CONTENANCE
- 750 ml
- NOMBRE DE BOUTEILLES PAR CARTON
- 6
- ACHAT MINIMUM
- 0
- Boisson
- Vins
- Couleur
- blanc
- pays
- France
- Divers 01
- 0
- Divers 02
- 6
- Divers 03
- 11