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Santenay blanc Albert Bichot - Bourgogne

31,90 €

191,40 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Vindebacchus,
5/ 5
TTC

Le Santenay blanc d'Albert Bichot est un Côte de Beaune ample et voluptueux qui s'étire en une minéralité aux accents salin, donnant fraîcheur et énergie. Les notes aromatiques de fleurs de sureau et de lys se dévoilent avec des notes d'agrumes. A déguster avec une entrée, un poisson gras ou viande blanche et plateau de fromages à pâtes cuites.

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Albert Bichot - Santenay blanc 2019

AOP Côte de Beaune

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Bourgogne
  • DÉPARTEMENT Côte d'Or
  • RÉGION ADMINISTRATIVE Bourgogne-Franche-Comté
  • COMMUNE Beaune (21200)  
  • LOCALISATION A l'extrémité sud de la Côte de Beaune, les 392 hectares de l'appellation de Santenay prennent pieds sur lespremières pentes du Mont-de-Sène.

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Albert Bichot

A LA VIGNE

  • APPELLATION-AOP AOP Côte de Beaune
  • SOLS Bruns calcaires
  • CULTURE Agriculture traditionnelle
  • VINIFICATION Fûts de chêne 20% de fûts de neufs durant 6 semaines à 2 mois.
  • ÉLEVAGE 100% en fûts de chêne 20% de fûts neuf durant 14 à 16 semaines.
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale et mise en cuve directement.
  • TRANSPORT En petites caisses

A LA CAVE

  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,5% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifiés - Contient des sulfites

ENCÉPAGEMENT

  • 100% Chardonnay

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 12° et 14°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • PASSAGE EN CARAFE Non recommandé

DÉGUSTATION

  • NEZ C'est un bouquet de fleurs blanches suivi d'une ouverture sur le citron jaune et l'ananas confit.
  • BOUCHE Une bouche ample et voluptueuse.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Idéal pour accompagner une entrée, un poisson gras ou une viande blanche et plateau de fromages à pâtes cuites.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 3 à 5 ans voire d'avantage
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 75 CL
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Bourgogne
APPELLATIONS - AOP - IGP
Côte de Beaune
DOMAINES - CHATEAUX
Maison Albert Bichot
CULTURE
Traditionnelle
CEPAGE DOMINANT
Chardonnay
MILLESIME
2019
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 30 à 50 €
GOUTS
Léger et fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches
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