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Le Jas des Papes blanc - Rhône

24,90 €

149,40 € pour 6 blles · Livraison gratuite · Remise dès 12 blles

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Le Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine Le Jas des Papes est un vin complexe et volumineux en bouche. A déguster avec une viande blanche une volaille, et poissons en sauce.

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Le Jas des Papes - rouge 2016

Châteauneuf-du-Pape - Rouge - Culture certifiée biologique

SITUATION

  • RÉGION VITICOLE Vallée du Rhône
  • DÉPARTEMENT Vaucluse
  • COMMUNE Courthézon (84350) 

DOMAINE

  • PROPRIÉTAIRE Famille Audibert
  • ACQUISITION 2014
  • DIRECTION Michel Audibert
  • SUPERFICIE TOTALE 9 hectares
  • SOLS Sable et galets roulés

A LA VIGNE

  • APPELLATION AOP Châteauneuf-du-Pape
  • RENDEMENT Faible
  • CULTURE En agriculture biologique
  • CERTIFICATION En 2017
  • ÂGE MOYEN DES VIGNES 40 ans
  • RENDEMENT 20 hectolitres à l'hectare
  • VENDANGES Manuelles à maturité optimale

A LA CAVE

  • SÉLECTION Parcellaire avec tri
  • FERMENTATION Longue en barriques et demi-muids
  • ÉLEVAGE Sur lies
  • BÂTONNAGE Réguliers 12 mois en barrique et demi-muids de chêne français. Pas de bois neuf.
  • TITRE ALCOOMÉTRIQUE 13,50% vol.
  • MIS EN BOUTEILLE À LA PROPRIÉTÉ Oui
  • BOUCHON Traditionnel en liège
  • SULFITES Oui 
  • ALLERGÈNES Aucun allergènes identifié

ENCÉPAGEMENT

  • 95% de Clairette et 5% de Grenache

SERVICE

  • TEMPÉRATURE Selon la dégustation recherchée, ce vin se découvre entre 17° et 18°.
  • A DÉGUSTER De suite, prêt à boire
  • PASSAGE EN CARAFE Conseillé pendant 1 heure

DÉGUSTATION

  • ROBE Dorée et profonde
  • NEZ Surprenant et expressif aux arômes typiques de coing, de fruits compotés, de miel et de fleurs blanches.
  • BOUCHE Un vin complexe et volumineux en bouche.

ACCOMPAGNEMENT - ACCORDS METS-VIN

  • Idéal pour accompagner des viandes blanches, volailles et poissons en sauce.

POTENTIEL de GARDE - APOGÉE ESTIMÉE

  • GARDE De 3 à 5 ans
  • A CONSERVER À l’abri de la lumière et à bonne température dans une bonne cave.

CENTILISATION - COLISAGE

  • BOUTEILLE 750 ml
  • COLISAGE Par carton de 6 bouteilles
  • ACHAT MINIMUM 1 carton de 6 bouteilles

LIVRAISON DE VOTRE COMMANDE

  • Vos bouteilles sont assurées pendant le transport
  • Livraison gratuite
  • Remise dès 12 bouteilles

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Fiche technique

VINS
2 - Blanc
REGIONS
Vallée du Rhône
APPELLATIONS - AOP - IGP
Châteauneuf du Pape
DOMAINES - CHATEAUX
Le Jas des Papes
CULTURE
Bio
CEPAGE DOMINANT
Grenache
MILLESIME
2017
GARDE
Entre 2 et 5 ans
PRIX
De 20 à 30 €
GOUTS
Léger et Fruité
ACCORDS METS
Viandes blanches

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